Запеченные кабачки с творожным сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сочные кабачки с творожно-сливочной начинкой и сырной корочкой. Это блюдо можно отнести к диетическим или к ПП. Без обжаривания, без жирных сливок и муки. Рецепт приготовления очень прост. Подавать запеканку можно как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира.»
Приготовление
- из 7
Все необходимые продукты для приготовления запеченных кабачков с творожным сыром в духовке - перед вами.
Творожный сыр рекомендую взять без добавок, а лучше - сливочный, с ним блюдо получится более нежным.
Кабачки используйте молоденькие, с тонкой кожицей и без семян.
- из 7
Кабачки промойте и обсушите. Нарежьте тонкими кружочками. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите кабачки (они должны заполнить чуть больше половины формы), присолите и поперчите по вкусу. Можно добавить ваши любимые специи, например, отлично подойдут сушеный чеснок и прованские травы.
- из 7
В подходящей посуде смешайте куриные яйца с творожным сыром.
- из 7
Добавьте сметану, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте до однородного соуса.
- Реклама
- из 7
Приготовленным соусом залейте равномерно кабачки.
- из 7
Поверх распределите натертый сыр. Поставьте запекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, запекайте кабачки с творожным сыром до румяной корочки.
- из 7
Подавать запеканку можно как теплой, так и холодной. Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Морковная запеканка с манкой в духовке
Впервые готовила запеканку из моркови, так как не особо люблю этот овощ. К моему огромному удивлению, получилось безумно вкусно. Структура у запеканки немного плотная, но очень нежная, в тёплом виде, со сметаной - просто превосходно, да и в холодном виде запеканка тоже хороша! Приготовление простейшее, но порцию советую увеличить.
Мусака с капустой
Мусака - традиционное греческое блюдо, состоящее из баклажанов, фарша и соуса. Сегодня предлагаю приготовить не совсем классическое блюдо - из белокочанной капусты, фарша и сметаны. Принцип такой же, как и в приготовление мусаки - выкладывание слоями.
Заливные кабачки
Если вы любите кабачки, как я, то вам обязательно понравится рецепт этого простого, полезного и вкусного блюда. Заливные кабачки можно есть даже на ночь без особого вреда для фигуры. Готовятся они очень просто и относительно быстро. По желанию можно добавить грибы, сыр, другие овощи.
Запеканка с ветчиной и сыром
Запеканка с ветчиной и сыром готовится из простых и общедоступных ингредиентов. Сыр - любой твёрдый, ветчину вполне можно смешать с любыми колбасными обрезками: это блюдо - неплохой способ утилизировать всяческие остатки и просрочку, которой день-два. Кстати, количество ветчины, в принципе, произвольно. Она тут как бы приправа. Так что можно и побольше, и поменьше. Количество соли сильно зависит от интенсивности вкуса сыра и ветчины. Кроме соли, уместны перец и мускатный орех. Ещё нужна огнеупорная форма объёмом литра на два (следует иметь в виду, что во время выпекания запеканка поднимается). Если у вас есть несколько форм меньшего размера, то можно приготовить запеканку с ветчиной и сыром для каждого едока отдельно.
Запеканка из овсянки
Разнообразить свои завтраки можно, приготовив запеканку из овсянки с различным наполнением по вашему выбору. Для этого придется встать чуть раньше, смешать все ингредиенты без заморочек и запечь овсянку в духовке. На запекание потребуется минут 35-45, в зависимости от свойств вашей духовки. Зато домашние проснутся от чудесного аромата, витающего по кухне. Скажу я вам, это очень вкусно даже в холодном виде, несмотря на то, что я терпеть не могу молочные каши... Запеканка не похожа на привычную кашу, по вкусу - это больше кекс. Мягкие, рассыпчатые зернышки овса, орешки, изюм, яблоки - все это дополняет и обогащает вкус. Очень советую попробовать!
Ореховое суфле
Лёгкий, нежный и невероятно воздушный десерт. Ореховое суфле получается ароматным и вкусным, оно просто тает во рту. Суфле при выпекании хорошо поднимается и потом оседает в течение 5 минут, так и должно быть. Всем советую попробовать!