Запеканка из цветной капусты и курицы
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Запеканки из цветной капусты в моей семье очень любят, готовлю их особенно часто в осенне-зимний период. Больше всего нам нравятся капустные запеканки с сыром, а сегодня решила дополнить блюдо куриным филе. Вкусно и сытно! Такое блюдо идеально подойдет на ужин или обед. Вместо сливок в рецепте запеканки можно использовать молоко.»
Приготовление
- из 12
Для приготовления нам понадобится: цветная капуста, куриное филе, сыр твердый (у меня российский), яйца, сливки, чеснок, соль и перец.
- из 12
Цветную капусту разделить на соцветия.
- из 12
Выложить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 3 мин, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем выложить капусту в смазанную форму.
- из 12
В миске взбить яйца со сливками, солью и перцем.
- Реклама
- из 12
Куриное филе нарезать на небольшие полоски и обжарить на растительном масле до легкого румянца. Посолить и поперчить.
- из 12
Выложить куриное филе поверх капусты в форму.
- из 12
Сыр натереть на средней терке.
- из 12
Сыр добавить во взбитые сливки с яйцами, добавить натертый чеснок.
- Реклама
- из 12
Перемешать до однородности.
- из 12
Вылить заливку поверх капусты с курицей и запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, 30-35 мин.
- из 12
Запеканка из цветной капусты и курицы, готова!
- из 12
Можно сразу подавать к столу! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Запеканка из баклажанов по-болгарски
Хочу предложить вам рецептик одной болгарской запеканки из свежих овощей и брынзы в молочно-яичной заливке. Основной ингредиент запеканки - баклажаны, а вместо брынзы можно использовать фету, козий сыр.
Запеканка из кабачков с творогом и сыром
Сегодня предлагаю приготовить еще одну актуальную, на текущее время года, запеканку из творога и кабачков. Вкусная, хрустящая корочка и нежное творожно-сырное суфле - что еще надо в прохладные осенние дни! Вкусно, просто и полезно!
