Запеканка из кабачков с сыром и помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень простая в приготовлении запеканка, а самое главное - полезная, ведь не надо ничего жарить. Вполне себе сойдет для диетического питания. Т.к. кабачки молоденькие, то очищать их от кожуры не надо - натирайте прям так. На фото видно, что у меня были обычные помидоры и черри. Думала использовать и те, и те, но остановилась только на черри. Если вы будете брать обычные помидоры, их надо будет нарезать кружочками или полукругом, если помидоры очень крупные. Сыр берите любой, какой есть в холодильнике.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления запеканки из кабачков с сыром и помидорами подготовьте продукты по списку.
- из 7
Кабачки натрите на крупной терке. Добавьте соль и перемешайте.
Оставьте на 15 минут. За это время соль вытянет лишнюю жидкость из кабачков.
Через 15 минут кабачки слегка отожмите, жидкость слейте.
- из 7
Добавьте яйца, соль (если это необходимо), перец, нарезанный укроп, натертый на мелкой терке сыр (50 г), манку.
Перемешайте до однородности.
- из 7
Форму смажьте маслом и присыпьте сухарями.
Выложите кабачковую смесь. Разровняйте.
- Реклама
- из 7
Выложите помидоры и натертый сыр (50 г).
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
При желании можете зарумянить сыр, включив верхний нагрев, но это уже в конце приготовления.
- из 7
Запеканка из кабачков с сыром и помидорами готова.
Подавайте теплой. Вкусно со сметаной.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Куриный пудинг в духовке
Очень вкусный, сочный и, благодаря чесноку, ароматный куриный пудинг! Кетчуп или томатный соус выбирайте вкусный - это важно. Вместо куриной грудки можно взять филе с ножек, но, поверьте, из грудки пудинг получается очень сочным. А сочность ему дает сливочное масло - не пренебрегайте им! Готовится пудинг из куриной грудки в духовке очень легко и быстро. Форма для пудинга может быть любая: круглая, квадратная, овальная, подойдет форма для маффинов, а также можно воспользоваться рамекинами.
Творожная запеканка с печеньем
За основу песочное печенье можно использовать как обычное, так и шоколадное. В результате у нас получится песочная хрустящая корочка снизу и сверху, а внутри - нежная творожная масса. Для аромата добавим немного ванильного сахара. Чтобы наша запеканка легко резалась, после приготовления ей необходимо дать время остыть. Подавать запеканку к столу можно в качестве завтрака или перекуса, десерта, с любыми напитками.
Запеканка из кабачков и помидоров с сыром
Наконец начался долгожданный сезон кабачков, когда можно приготовить множество вкусных блюд. Хочу предложить вам сытную кабачковую запеканку с помидорами и сыром. Часть кабачка обжаривается на сковороде, а часть натирается на тёрке. Помидоры также разделяются, часть добавляется в начинку, а часть выкладывается сверху.
Запеканка из белокочанной капусты с сыром в духовке
Капуста, яйца и сыр - три главных ингредиента, делающих это блюдо одновременно сочным, сытным и супер полезным! Такую запеканку можно готовить на завтрак, обед и ужин, брать с собой в качестве перекуса и подавать на праздничный стол! Подготовьте и смешайте компоненты, отправьте в духовку и получите на выходе прекрасное кушанье с ароматной золотистой сырной корочкой.
Творожная запеканка с кукурузной крупой
Удачный запеканочный эксперимент. Вместо манки, муки и крахмала добавляем в творожную массу мелкую кукурузную крупу. Она точно также набухает, впитывает лишнюю влагу при выпекании, придавая форму готовому блюду. А ещё придаёт запеканке весёлый вид своими ярко-жёлтыми вкраплениями. Сегодня приготовим запеканку на 3-4 порции. Выпекать будем в духовке. Достаточно смешать все ингредиенты, дать время для набухания массы и отправить всё в печь. При использовании не силиконовой, а стеклянной или металлической форм, обязательно промажьте поверхность маслом.
Капустная запеканка в мультиварке
Совершенно простая в приготовлении запеканка с капустой. Готовится всё быстро и легко, но получается очень вкусно. Запеканку из капусты в мультиварке можно приготовить на завтрак, а можно порадовать свою семью на полдник, даже ужин. Она очень нежная, но при этом хорошо держит форму.