Запеканка из макарон с овощами и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Без мяса можно накормить семью полезной, очень сытной и вкусной едой. И это, конечно же, макароны, но с большим количеством овощей, залитых смесью яиц, молока и тертого сыра. Овощи берите любые по вкусу. Это относится и к макаронам.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления запеканки из макарон с овощами и сыром в духовке.
- из 12
Репчатый лук, морковь и чеснок нарежьте произвольно и выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Тушите до прозрачности лука.
- из 12
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте. Баклажан помойте, очистите и нарежьте. Добавьте в сковороду с морковью и луком.
- из 12
Налейте несколько столовых ложек воды. Посолите и поперчите овощи. Накройте сковороду крышкой и на небольшом огне тушите до полуготовности.
- Реклама
- из 12
Макароны отварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. После откиньте на дуршлаг.
- из 12
Перемешайте макароны с тушеными овощами.
- из 12
Приготовьте заливку для запеканки. В миску разбейте яйца, налейте молоко. Натрите сыр.
- из 12
Перемешайте эти ингредиенты.
- Реклама
- из 12
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите макароны с овощами. Залейте приготовленной смесью.
- из 12
Вот так получается.
- из 12
Готовьте запеканку в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.
- из 12
Запеканка из макарон с овощами и сыром готова.
Похожие рецепты
Все рецепты: Запеканки →
Запеканка из замороженных кабачков
Приготовить вкусную кабачковую запеканку можно не только в летний сезон, но и зимой, используя для этого замороженные впрок овощи. Для рецепта подойдут замороженные кабачки в любой форме - нарезанные кружочками или кубиками. Запеканка получается очень аппетитной (за счет румяной сырной корочки), а также диетической и полезной по своему составу.
Иерусалимский кугель
Кугель - блюдо еврейской кухни, которое обязательно должно быть на столе в праздник Ханука. «Кугл» в переводе значит «круг», поэтому кугель, как правило, готовят круглым. Существуют десятки рецептов еврейского кугеля из вермишели. Он может быть сладким, с творогом, яблоками и изюмом. Или картофельным с мясом. А также из манной каши с вишней, с карамелью и черным перцем, рисовый, яблочный, ореховый. И это далеко не полный перечень видов кугеля.
Творожная запеканка для диабетиков
При сахарном диабете можно полноценно и вкусно питаться, причем без вреда для здоровья. Просто нужно грамотно составлять рецепты, не использовать сахар и пшеничную муку, стараться готовить низкоуглеводную еду. Запеканка из творога для диабетиков - это отличный вариант вкусного десерта с минимальным количеством углеводов. Для более яркого вкуса можно добавить 1-2 яблока, но в этом случае следует снизить количество сахарозаменителя.
Запеканка из кабачков с фаршем и рисом
Отличный вариант сытного обеда или ужина. Процесс приготовления довольно быстрый и легкий - все смешал, переложил в форму и отправил в духовку. В результате получаем сочную и аппетитную запеканку, которая понравится и деткам, и взрослым. Фарш для запеканки можно использовать любой. Рис накануне отварим, чтобы процесс приготовления был еще более быстрым. Подавать к столу запеканку можно со свежими овощами, зеленью, сметаной.
Лапшевник из крахмальных блинов (старинный рецепт)
Попробуйте очень вкусное и сытное блюдо из крахмальных блинов, которое готовили еще наши бабушки и прабабушки. Лапшевник получается румяным, сочным и аппетитным - его с удовольствием съедят даже дети. Подавайте его на завтрак или в полдник с различными сладкими соусами, вареньем, джемом и т.д. Сами блинчики (лапша) готовятся на кукурузном или картофельном крахмале заранее - нужно просушить их хотя бы день при комнатной температуре. Смазывать форму можно как сливочным маслом, так и смальцем.
Творожная запеканка с миндальной мукой
На просторах интернета можно найти много разных рецептов приготовления творожной запеканки, но при этом общие правила не меняются. Сегодня предлагаю приготовить творожную запеканку с миндальной мукой. Миндальная мука в этом рецепте дала особенный оттенок, чем-то похожий на манку. Но она ароматнее и побогаче вкусом.