Цветная капуста в панировочных сухарях в аэрогриле
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мне очень нравится жареная цветная капуста в панировочных сухарях. Она невероятно вкусная, сочная и нежная внутри с хрустящей корочкой. Но из-за проблем со здоровьем я перестала себе ее готовить, так как она жарится в большом количестве масла. С приобретением аэрогриля проблема с приготовлением цветной капусты в сухарях решена! В нем можно приготовить цветную капусту с хрустящей румяной корочкой без жарки в масле. Это невероятно вкусно и полезно! Рекомендую и вам попробовать приготовить такую капусту себе и вашим деткам!»
Приготовление
- из 15
Соберите по списку все необходимые продукты для приготовления цветной капусты в панировочных сухарях в аэрогриле. Я взяла свежую цветную капусту, ее нужно будет разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде минуты три. Но можно взять также и замороженную, вот ее варить не нужно, а всего лишь дать ей полностью оттаять на нижней полке холодильника, а затем отжать от лишней влаги.
Сухари для панировки я взяла "Панко", но в этом рецепте подойдут любые.
- из 15
Цветную капусту помойте и разберите на небольшие соцветия. Старайтесь, чтобы соцветия были одного размера, тогда в процессе запекания они равномерно приготовятся.
- из 15
Подготовленные соцветия опустите в кипящую, слегка подсоленную воду и варите минуты 3-4. Затем откиньте капусту на сито и дайте стечь всей лишней жидкости. Оставьте ее на сите минут на 5, чтобы она немного остыла.
- из 15
Пока остывает капуста, приготовьте кляр. Смешайте вилкой или венчиком куриные яйца, молоко и специи.
- Реклама
- из 15
В яично-молочный кляр всыпьте муку.
- из 15
Перемешайте муку с молочной смесью, чтобы получился густой кляр без комочков, по консистенции - примерно как на оладьи или как густая сметана.
- из 15
В сухари "Панко" я добавила немного молотой куркумы, чтобы придать золотистую корочку готовому блюду.
- из 15
Далее возьмите соцветие отварной капусты и окуните его в кляр.
- Реклама
- из 15
А затем обваляйте в сухарях.
- из 15
Таким образом поступите со всей подготовленной цветной капустой.
- из 15
Подготовленную капусту в сухарях переложите в чашу аэрогриля на решетку, при помощи масла спрея сбрызните ее. Готовьте при температуре 190 градусов 10-12 минут.
- из 15
Время приготовления цветной капусты в панировочных сухарях в аэрогриле у вас может быть больше/меньше, ориентируйтесь на вид капусты - она должна быть красивого золотистого цвета. Готовую капусту переложите на блюдо и подавайте с любимым соусом, у меня сметанно-чесночный.
- Реклама
- из 15
Можно присыпать сверху измельченным укропом или, как у меня, листиками свежего тимьяна.
- из 15
Очень вкусно как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!!!
- из 15
Похожие рецепты
Все рецепты: Аэрогриль →
Стейк из цветной капусты в аэрогриле
Это отличный вариант как гарнира, так и закуски на обед или ужин. Рецепт достаточно простой и всего из парочки ингредиентов. Стейк из цветной капусты получается ароматным, хрустящим снаружи и сочным внутри. К такому стейку идеально подойдет чесночный соус или сметанный.
Картофельные шарики в аэрогриле
Картофельные шарики - вкусная и сытная закуска, которую можно приготовить в аэрогриле. Обычно картофельные шарики жарят во фритюре, в большом количестве масла, этот вариант не всем подходит. Предлагаю приготовить вкусные, хрустящие снаружи и мягкие внутри картофельные шарики в аэрогриле без масла. Такое блюдо не потребует от вас особых кулинарных навыков и большого количества свободного времени. Их, кстати, можно приготовить из оставшегося картофельного пюре (с ужина или обеда). Картофельные шарики идеально подойдут для посиделок с друзьями в качестве закуски к горячительным напиткам.
Рис с овощами в аэрогриле
Я очень люблю готовить в аэрогриле, он мне практически заменил духовку и плиту. В нем можно приготовить всё, что вы готовите в духовке. Ведь, по сути, аэрогриль - это небольшой духовой шкаф с конвекцией. Сегодня я приготовила в нем рис с овощами. Рис получился вкусным, ароматным и сочным - вкусный обед для всей семьи. Если еще не пробовали такой способ приготовления, то рекомендую приготовить - это вкусно и просто.
Лаваш с творогом и сыром в аэрогриле
Предлагаю приготовить рулетики из лаваша с творогом и сыром в аэрогриле. Для приготовления таких рулетиков вам понадобится тонкий армянский лаваш, творог, сыр и яйца. По желанию можете добавить любую зелень. Я желаю и добавила зеленый лук и укроп. Получились ленивые молдавские плацинды! Вкусные, хрустящие снаружи и сочные и мягкие внутри. Это та выпечка, которую можно готовить по поводу и без, она также подходит для тех, кто на диете.
Курица в сливочном соусе в аэрогриле
Вариант вкусного и сытного блюда для всей семьи. Курица получается очень нежной и сочной, а сливки превращаются в ароматную подливу, которая дополнит любой гарнир.
Сосиски в лаваше в аэрогриле
Вкуснейший и очень сытный вариант для завтрака или перекуса. Их можно взять на пикник или подать в качестве закуски на детский праздничный стол. Приготовить их совсем не сложно и понадобится парочка простых ингредиентов, а в аэрогриле, они получаются не такими вредными, так как не обжариваются в масле.