Гульчехра
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано: Обновлено:
О рецепте
«Вкусное узбекское блюдо из мяса курицы в молочно-луковом соусе. Подавать можно с любым гарниром по вкусу. Хотя без гарнира - лучше!»
Приготовление
- из 10
Для начала подготовьте все необходимые продукты для приготовления узбекского блюда Гульчехра из курицы.
- из 10
Филе куриного бедра промойте, обсушите и выложите на раскаленную сковороду с растительным маслом.
- из 10
Обжарьте на сильном огне до румяности, переверните и обжарьте с другой стороны до румяности, посолите, приправьте специями.
- из 10
Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук, нарезанный полукольцами, до румяности.
- Реклама
- из 10
Добавьте муку, перемешайте.
- из 10
Влейте молоко, добавьте сметану, прогрейте.
- из 10
Залейте луково-молочной смесью курицу, накройте крышкой и томите около 25 минут.
- из 10
Посыпьте рубленым чесноком и укропом, перемешайте и тушите еще минут 5.
- Реклама
- из 10
Вкусная, ароматная узбекская Гульчехра из курицы готова, подавать нужно в горячем виде с любым гарниром.
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Аэрогриль →
Овришта (жареная курица с кизилом, азербайджанская кухня)
Предлагаю приготовить Овришту - простой, но очень вкусный рецепт жареной курицы с кизилом и луком по азербайджанскому рецепту.
Курица в горшке (целиком) в духовке
Курица в горшке в духовке - экологично, вкусно, но долго. Старинный способ позволяет приготовить курицу без пакета, не забрызгав духовку.
Курица, запеченная в лаваше в духовке
Любые части курицы, запеченные таким способом, получаются очень сочными и вкусными. Подавать можно и без гарнира - лаваша достаточно)))
Куриные голени на сковороде с кус-кусом, кукурузой и стручковой фасолью
Простой, но при этом полноценный питательный обед из курицы с кускусом и овощами. Готовьте побольше - добавка точно потребуется!
Куриные голени с горчицей в духовке
Куриные голени можно с легкостью замариновать в горчице и запечь в духовке. Получается вкусно и пикантно! Быстрое мясное блюдо для тех, кто не любит возиться с разделкой мяса и долгими маринадами, но любит вкусное и сочное куриное мясо.
Курица по-провански
Существует несколько вариантов приготовления курицы по-провански. Кто-то кладет свежие очищенные от кожуры спелые томаты, кто-то добавляет белое или красное вино, но с этими продуктами лучше готовить курицу в сковороде. Наш вариант чаще встречается с томатами в соку и запекается курица в духовке. В любом случае оба варианта получаются бесподобно вкусными, а вы уже выбирайте сами, какой ближе по вкусу и способу приготовления.