Как приготовить свёклу в духовке, в мультиварке, в аэрогриле
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Свёклу можно приготовить разными способами. Самый популярный способ - свёклу отваривают в кастрюле. Я предлагаю воспользоваться альтернативными методами приготовления свёклы: запечь в духовке, аэрогриле и приготовить на пару в мультиварке. Попробуйте разные варианты и выберите свой.»
Приготовление
- из 17
Перед тем как приготовить свёклу в духовке, в мультиварке или в аэрогриле, её нужно подготовить. Выбирайте корнеплоды примерно одинаковые по размеру, чтобы они приготовились равномерно. Промойте их под холодной водой, щеткой или губкой удалите грязь и землю.
- из 17
С появлением различных гаджетов, свёклу на салаты можно уже не отваривать, а приготовить по-другому. Варка в кастрюле в среднем занимает по времени 1 час. Примерно столько же вы потратите время, если будете запекать свеклу в духовке. В чем же тогда разница, спросите вы? А она очевидна.
Во-первых, при запекании сочность и цвет свеклы сохраняется лучше. А во-вторых, не нужно контролировать сам процесс, точнее следить, не выкипела ли вода. Достаточно просто установить таймер на панели, и можно заниматься своими делами.
Подготовьте фольгу. Клубни обсушите и заверните в фольгу.
- из 17
Выложите в форму для запекания.
- из 17
Отправьте форму в хорошо разогретую духовку. Выставьте температуру 200 градусов. Если свёкла молодая и небольшого размера, то вполне будет достаточно 45-50 минут. Более зрелая свёкла готовится чуть дольше по времени, примерно 60-70 минут. Время приготовления также будет зависеть от размера корнеплода.
- Реклама
- из 17
Запекание в фольге предотвращает высыхание и потерю влаги. Свёкла получается очень ароматной, и в ней сохраняется максимум питательных веществ и витаминов.
- из 17
С появлением аэрогриля процесс приготовления многих блюд также значительно облегчился. Этот современный гаджет занял почетное место на кухнях. В нем легко и просто тоже можно запечь свёклу.
Перед запеканием очищать от кожицы свёклу не нужно, а вот завернуть ее в фольгу я все же рекомендую. Фольга удерживает естественные соки и сохраняет сочность, ну и вероятность высыхания его здесь нулевая. Фольга создает своего рода пароварку. Ну а пар, который выделяется из свеклы в процессе приготовления, остается внутри, и тем самым размягчает корнеплод.
- из 17
В аэрогриле свёкла по времени готовится чуть быстрее, нежели в духовке.
Время приготовления, конечно, еще будет зависеть и от размера свёклы.
Итак, свёклу я промыла под проточной водой и обсушила бумажным полотенцем. Завернула в фольгу и уложила в форму для запекания. Можно корнеплоды просто выложить в корзину аэрогриля.
- из 17
На панели аэрогриля находим программу запекания, овощи. Выставляем температуру - 200 градусов, время - 30 минут. Через 30 минут проверяем готовность свеклы, проткнув ее ножом.
- Реклама
- из 17
Нож должен легко входить, только в этом случае свёкла готова. Если нет, то необходимо запекать свёклу до готовности, время уже регулируйте самостоятельно.
- из 17
Приготовление свёклы на пару в мультиварке - мой самый любимый способ. Овощи, приготовленные на пару, сохраняют не только свои полезные свойства, но и насыщенность цвета.
- из 17
- из 17
Чистить свёклу здесь тоже не нужно, иначе весь сок уйдет в воду. Выложите свёклу в корзину мультиварки. Чашу заполните водой и установите корзину.
- Реклама
- из 17
Выберите режимы "Пароварка", "Овощи", время - 45 минут.
- из 17
Когда таймер сработает, откройте мультиварку и проверьте готовность свеклы, проткнув ее ножом.
- из 17
Готовую свёклу слегка остудите и почистите.
- из 17
Приготовленную такими способом свёклу можно использовать в качестве гарнира или для приготовления ваших любимых салатов. Этот сладковатый овощ прекрасно гармонирует с другими продуктами.
- Реклама
- из 17
Теперь вы знаете, как приготовить свёклу в духовке, в мультиварке и в аэрогриле. Пробуйте, выбирайте свой вариант!
Похожие рецепты
Все рецепты: Аэрогриль →
Кабачковая икра в аэрогриле
Это мой самый любимый рецепт приготовления кабачковой икры. Раньше всегда ее готовила в духовке, но сейчас, в жару +40, совсем нет желания ее включать. Решила попробовать приготовить в аэрогриле и не прогадала! Получилось даже быстрее, чем в духовке, и по вкусу не уступает. Рецепт предельно прост! Не надо стоять у плиты, помешивая, чтобы овощи не пригорели. Достаточно лишь помыть овощи, нарезать их в произвольном порядке и сложить в пакет для запекания. А затем отправить в аэрогриль и выпекать минут 25-30 и все! Очень рекомендую попробовать такой способ приготовления икры, ведь сейчас самый ее сезон.
Креветки с чесноком в аэрогриле
Это невероятно вкусная закуска, которая никого не оставит равнодушным. Готовятся креветки очень просто и быстро. А приготовление в аэрогриле позволяет сохранить максимум полезных веществ и придать блюду неповторимый аромат и хрустящую корочку.
Креветки в кляре в аэрогриле
Креветки в кляре — идеальное блюдо для тех, кто любит морепродукты и ценит легкость приготовления. Аэрогриль позволяет приготовить их быстро, сохраняя сочность и аромат, делая этот рецепт отличным выбором для ужина или праздничного стола.
Салат с баклажанами в аэрогриле
Рассказываю, как можно быстро и просто приготовить салат из баклажанов в аэрогриле. Его можно подать как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира.
Яичница в перце в аэрогриле
Яйца, запечённые в болгарском перце в аэрогриле - отличное блюдо для завтрака или ужина. Яичница в перце получается не только красивой, аппетитной, но ещё и очень вкусной, да и приготовить её не составит особого труда!
Куриное суфле в аэрогриле
Если вы являетесь счастливым обладателем аэрогриля, то предлагаю приготовить куриное суфле. Суфле из курицы получается настолько нежным, что тает во рту. Неподражаемое по вкусу блюдо впишется как в детское, так и во взрослое меню.