Сыр тофу в аэрогриле
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкус тофу довольно нейтральный, зато он отлично впитывает в себя вкусы и ароматы специй, соусов, маринадов. Тофу, приготовленный по этому рецепту, мне очень понравился. Получились кусочки с хрустящей пикантной корочкой. Такой тофу можно подать как самостоятельное блюдо с соусом, а можно использовать как дополнительный продукт в боулах, салатах, спринг-роллах. Можно поэкспериментировать со специями и их количеством, остротой, и каждый раз будет новый вкус. Чтобы на тофу получилась действительно хрустящая корочка, тофу нужно хорошо избавить от влаги, приготовить довольно густой маринад, который бы покрыл кусочки и не сползал с них, запекать в аэрогриле, положив кусочки в один слой.»
Приготовление
- из 12
Соберите продукты для приготовления сыра тофу в аэрогриле. Первым делом постарайтесь максимально обсушить тофу. Для этого можно просто руками слегка сжать тофу над раковиной до тех пор, пока не перестанет капать жидкость. Затем обсушить тофу на бумажном полотенце.
- из 12
Для маринада в миску влейте соевый соус, растительное масло, положите копченую паприку, смесь перцев, крахмал. Для большего вкуса я добавила сушеный лук.
- из 12
Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция.
- из 12
Обсушенный тофу поломайте на кусочки со стороной примерно 2 см.
- Реклама
- из 12
Аккуратно перемешайте тофу в маринаде так, чтобы каждый кусочек со всех сторон был покрыт пикантной смесью.
- из 12
Разложите кусочки тофу в чашу аэрогриля в один слой. Хорошо, если между кусочками будет небольшое расстояние - так тофу равномерно запечется. Запекайте сыр тофу в аэрогриле при температуре 180-190°С примерно 15 минут.
- из 12
Через 8-10 минут встряхните чашу, переверните аккуратно кусочки, чтобы запеклись со всех сторон.
- из 12
Время запекания приблизительное. Оно будет зависеть от влажности тофу, мощности прибора.
- Реклама
- из 12
Запеченный тофу посыпьте кунжутом и подавайте к столу. Чуть остыв, тофу будет более хрустящим.
- из 12
Получилась аппетитно хрустящая пикантная, острая корочка, а внутри мягкий нежный сыр.
- из 12
Приятного аппетита!
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Аэрогриль →
Тарталетки с творогом и ягодами в аэрогриле
Этот десерт может стать настоящей палочкой-выручалочкой для вас. Ведь не всегда есть время, желание и возможность приготовить полноценную выпечку. А здесь хрустящая песочная основа, мягкая сладкая творожная начинка с вкраплениями ягод и минимум усилий и времени на приготовление.
Маринованная куриная грудка в аэрогриле
Куриная грудка, запеченная со специями в аэрогриле, получается мягкой, нежной, ароматной. Ее можно подать с гарниром, в остывшем виде - как холодную мясную закуску, можно нарезать на ломтики и использовать для бутербродов, или как составляющую для куриных салатов. Соевый соус и соус Терияки отлично подходят для маринада. Готовится просто, а результат точно порадует.
Суши в тарталетках с крабовыми палочками (запеченные в аэрогриле)
Хрустящая корзинка, нежная начинка из крабовых палочек, нори и сливочного творожного сыра, а сверху - запеченная сырная шапочка под пикантным соусом Терияки с кунжутом. Вкусная горячая закуска, которая имитирует запеченные роллы.
Овсяное печенье в аэрогриле
Предлагаю приготовить в аэрогриле вкусное овсяное печенье. Приготовить печенье по этому рецепту очень просто, в итоге получаем наивкуснейшее печенье к чаю. Печенье получается мягким и пышным. В роли добавки можно использовать не только орехи, но и изюм или шоколадные капли.
Яйца пашот в аэрогриле
Приготовить яйца пашот в аэрогриле очень просто, и для этого вам потребуются порционные формочки - удобно использовать для этой цели силиконовые формочки для маффинов. Для рецепта потребуются только яйца, вода и аэрогриль.
Груша в аэрогриле
До чего же вкусной и ароматной получается запеченная груша в аэрогриле! А если вы еще добавите к ней сыр твердых сортов или сыр с голубой плесенью, то блюдо получится вдвойне вкуснее! Я предпочитаю ее еще посолить и поперчить, всыпать немного сахара, чтобы получить максимум удовольствия! Выбирайте любые сорта груши, желательно сочные. Допустимо обойтись и без соли, перца, если готовите десерт. Либо удалить сахар из списка ингредиентов, если не любите сладкие нотки. В любом случае готовьте блюдо так, как вам нравится! И помните, что у каждой техники разная мощность. Желательно на середине запекания все же проверить!