Тушеная картошка с курицей в аэрогриле
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Блюдо очень простое, но при этом сытное, понравится всем членам семьи.»
Приготовление
- из 14
Соберем по списку ингредиенты для приготовления тушеной картошки с курицей в аэрогриле.
Набор ингредиентов можно немного изменить. Например, вместо куриного филе взять бедренную часть или ножки. Можно, конечно, и целую тушку курочки взять, но в этом случае время приготовления будет увеличено, ну и немного изменится принцип приготовления.
Что же касается специй, то и здесь можно обыграть блюдо. В этом рецепте я использовала готовую смесь специй для курицы и индейки, вы же можете добавить те специи, которые любите вы и которые есть у вас дома.
Ну и главное: количество ингредиентов в рецепте указано приблизительное. В моем случае куриного филе чуть больше, чем картофеля. И то, и другое, можно обыграть.
- из 14
Почистите молодой картофель и нарежьте его на дольки.
- из 14
Чтобы сократить время приготовления, рекомендую отварить картофель в слегка подсоленной воде. Я варила буквально 7 минут после закипания.
- из 14
Сполосните мясо курицы и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его крупными порционными кусочками. Мелко нарезать не рекомендую, филе курицы высохнет и на выходе у вас получится сухое мясо.
- Реклама
- из 14
Кусочки курицы и дольки картофеля переложите в чашу. Добавьте специи и майонез.
- из 14
Тщательно все перемешайте и оставьте чашу на столе на 10-15 минут.
- из 14
Чашу аэрогриля застелите пергаментом или специальным вкладышем, выложите картофель с курицей.
- из 14
Чтобы кусочки курицы не высохли, а картофель получился именно запеченным, а не с хрустящей корочкой, готовить блюдо мы будем в 2 этапа.
Принцип работы аэрогриля у разных моделей одинаковый. Различие заключается в дизайне, в количестве программ, типе управления и температурном режиме - он варьируется от 60 до 260 градусов.
Я готовила блюдо в аэрогриле Tefal.
Установила режим Air Fry, нажала на значок "Курица" , выставила температуру 155 градусов. Если у вашей модели нет значка "Курица", то выберите любой другой режим или вручную выставьте нужную температуру.
- Реклама
- из 14
Перед приготовлением блюда аэрогриль я не разогревала. Первые 15 минут запекаем блюдо при 155 градусах. По истечении указанного времени откройте чашу аэрогриля, слегка перемешайте картофель с курицей. Далее выставьте температуру 175 градусов и продолжайте готовить еще 15 минут.
- из 14
Если вы будете готовить блюдо из большего количества ингредиентов, то в процессе приготовления вам необходимо будет перемешивать блюдо каждые 10 минут, чтобы и картофель, и кусочки курицы приготовились равномерно.
- из 14
Как видите, ни курица, ни картофель у меня не подгорели, слегка только лишь подрумянились. Кусочки курицы при этом сохранили свою сочность, а дольки картофеля получились мягкими, как будто их тушили в казане.
- из 14
- Реклама
- из 14
- из 14
В каком случае картофель можно не отваривать? Если вы планируете готовить ножки или небольшую тушку целиком. Но в этом случае дольки картофеля желательно выложить в один слой в чашу аэрогриля. Установить решетку и на решетку выложить ножки или тушку целиком. Первые 20 минут готовьте блюдо при 180 градусах. Далее уже ориентируйтесь по состоянию. Если курочка не сильно подрумянится, температуру можно поднять до 185 градусов и продолжить готовить еще 20 минут.
30 минут для приготовления картофеля вполне хватит, а вот что касается курицы, то тут все индивидуально. В среднем, чтобы приготовить небольшого цыпленка, весом 700-800 г, потребуется 40-50 минут.
Моя тушеная картошка с курицей в аэрогриле удалась! Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Аэрогриль →
Ленивая ачма в аэрогриле
Ачма из лаваша - отличный вариант для перекуса или для чаепития. На его приготовление уйдет совсем немного времени. Это тот ленивый вариант, который подходит для тех, кто не хочет возиться с тестом. Тонкие листы лаваша отлично заменяют тесто, которое используется в классическом варианте.
Сазан в аэрогриле
В аэрогриле можно приготовить любое блюдо и рыбу в том числе. Вкусно, сочно, а самое главное - быстро, без особых затрат на подготовку. В нашем регионе сазан - самая доступная и бюджетная рыба, в отличие от той же форели и лосося. Именно его я сегодня и решила приготовить.
Яичница в лаваше в аэрогриле
Если вам наскучила обычная яичница, то приготовьте ее на лаваше в аэрогриле - это вкусно и сытно! На ее приготовление вы потратите максимум 10 минут вашего времени, а в итоге получите вкусный и сытный завтрак для всей семьи.
Творожные булочки в аэрогриле
Приготовим пышные, румяные, аппетитные и безумно вкусные творожные булочки в аэрогриле. Готовятся такие булочки очень быстро и из нескольких простых и доступных продуктов. Тесто для таких булочек я готовлю без дрожжей, с разрыхлителем. Если вам нравится творожная выпечка, то непременно берите рецепт на заметку.
Сардельки в аэрогриле
Если вам надоели обычные вареные или жареные сардельки, или яичница с ними же, не поленитесь и приготовьте обычные сардельки в аэрогриле. Это блюдо из серии: просто, вкусно и быстро! Я попробовала три разных способа приготовления одних и тех же сарделек в аэрогриле. Ниже я все подробно расскажу, что и как получилось.
Ленивые роллы в аэрогриле
Предлагаю простой и достаточно быстрый вариант приготовления ленивых роллов в аэрогриле. Я бы сказала, это самые ленивые роллы из всех существующих. На самом деле с их приготовлением справится даже начинающий кулинар. В итоге мы получим вкусные, хрустящие ленивые шарики, которые не жарились в масле, а запекались в аэрогриле. Это невероятно вкусно!