Блины на кукурузном крахмале

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Блинчики на крахмале многие считают диетическими, хотя это очень спорный вопрос)) В одном я уверена точно, такие блинчики получаются очень тонкими, ажурными и нежными. Поэтому если вы мечтали именно о таких блинчиках, то этот рецепт для вас. Также плюсом этих блинов является отсутствие знаменитого глютена.

   Ну а раз есть плюсы, то обычно есть и минусы. Так вот один из минусов - это то, что блины на кукурузном крахмале довольно тяжело переворачивать из-за их тонкости и ажурности. Хотя с хорошей блинной сковородой жарить такие блинчики будет намного легче. А еще они ну очень быстро съедаются, но это уже проблема всех блинов)))

   А теперь давайте подготовим продукты и приступим к приготовлению блинов на кукурузном крахмале и молоке без муки.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Вобьем в миску яйца.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Вольем молоко и слегка взобьем венчиком.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Всыпаем соль, сахар и кукурузный крахмал.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Тщательно размешиваем наше тесто, так, чтобы не было комочков. По консистенции оно должно быть жидким.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Разогреваем сковороду на плите и смазываем ее маслом (удобнее делать это силиконовой кисточкой). Наливаем один черпачок теста и круговыми движениями распределяем тесто по сковороде.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Когда увидели, что блинчик начал подсыхать, аккуратно поддевая края блина лопаткой, переворачиваем его на другую сторону и жарим до готовности.

   Готовые блины выкладываем на тарелку и накрываем крышкой или тарелкой, чтобы они не подсыхали, пока будут жариться остальные. Так жарим все наши блинчики.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Блины на кукурузном крахмале готовы. Приятного аппетита.