Блины с колбасой, помидорами и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сытные и аппетитные фаршированные блинчики к завтраку для всей семьи. Сами блинчики вы можете приготовить с вечера или использовать оставшиеся блинчики от предыдущего завтрака. А нафаршировать их и подогреть - дело нескольких минут.»
Приготовление
- из 13
Соберите продукты для приготовления блинов с колбасой, помидорами и сыром. Если у вас нет готовых блинчиков, то их нужно испечь. С них и начнём...
Продукты для блинного теста - перед вами.
- из 13
В муку добавьте соль и сахар, вбейте яйцо.
- из 13
Постепенно вливая молоко, размешивайте тесто венчиком, чтобы не было комков.
- из 13
Затем влейте горячую воду (из чайника) и размешайте тесто до однородности.
- Реклама
- из 13
На разогретой сковороде, смазанной маслом, выпекайте блинчики обычным способом с двух сторон, наливая тесто тонким слоем.
Из указанного количества продуктов получится примерно 10 блинчиков.
- из 13
Поскольку начинка содержит свежий помидор, то фаршировать такие блинчики впрок нельзя, так как начинка потечёт. Поэтому подготовьте столько готовых блинчиков, сколько вы планируете подать за один раз. Также подготовьте продукты для начинки.
Количество продуктов для начинки, указанное в ингредиентах, рассчитано примерно на 5 блинчиков.
- из 13
Помидор, сыр и колбасу нарежьте тонкими ломтиками.
- из 13
На один край блина положите пару ломтиков Краковской колбасы.
- Реклама
- из 13
На неё сверху положите ломтик помидора и ломтик сыра.
- из 13
Заверните края блинчика внахлёст, как показано на фото.
- из 13
А затем сверните блинчик в три раза, чтобы получился конвертик.
- из 13
На той же сковороде, на которой выпекали блины, прогрейте блинчики примерно по 5 минут с каждой стороны на минимальном огне, чтобы начинка стала горячей и сыр расплавился.
- Реклама
- из 13
Готово! Блины с колбасой, помидорами и сыром подавайте к завтраку горячими, пока сыр тягучий.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блины с творожным сыром и бананом
Сладкие и вкусные блины. В начинку бананы можно измельчить и смешать с творожным сыром или же просто выложить кусочками. Если хотите начинку еще слаще, то можно сыр смешать с сахарной пудрой. Но блины и так дают сладость.
Блины с творожным сыром и зеленью
Сытный и быстрый в приготовлении вариант холодной закуски из блинов с несладкой начинкой. Лучше всего использовать творожный сыр любой жирности и укроп или петрушку - другие пряные травы проигрывают этим во вкусе. По желанию можете добавить немного сметаны или майонеза, если сыр не влажный.
Блинчики с творогом и изюмом в духовке
Аппетитные, румяные десертные блинчики с хрустящей корочкой сверху и сочной творожной начинкой внутри! Вкуснейший завтрак выходного дня!
Блины с форелью и творожным сыром
Приготовьте такие блины как закуску для праздничного стола - и родным, и друзьям они придутся по вкусу! Выбирайте влажный не кислый творожный сыр, который можно отлично намазать на блин. Слабосоленую форель легко приобрести в магазине, но вы можете засолить ее и в домашних условиях по этому рецепту.
Блины с изюмом (на молоке)
Румяные блины с изюмом не только вкусные, но и полезные. Такие блины с удовольствием съедят и дети, запивая их теплым молоком или ароматным чаем. Готовится десерт совсем несложно, главное - дать тесту «отдохнуть» 15 минут, чтобы блины не рвались при жарке. По желанию можно подать их со сметаной или вареньем.
Блины из рисовой муки на ряженке
Блины на кисломолочных продуктах - кефире или ряженке - пользуются особой любовью у кулинаров. Ведь блины получаются тонкими, очень нежными, мягкими. Тесто для блинов из рисовой муки я приготовлю с добавлением соды и заварю кипятком. Благодаря этому блинчики получаются ажурные и тонкие.