Блины с печенью трески и яйцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В тесто для тонких блинчиков добавим кипяток, что придаст им эластичность в готовом виде - такие блинчики не рвутся, и можно закрутить в них любую начинку. В начинку пойдет печень трески с вареными яйцами, и добавим совсем немного сыра "Сулугуни" - получается очень вкусно.»
Приготовление
- из 12
Соберем по списку все ингредиенты для приготовления блинов с печенью трески и яйцом. Откроем баночку с печенью трески и сольем излишний жир. Также сразу очень удобно поставить вариться яйца до состояния "вкрутую".
- из 12
Готовим тесто для тонких блинчиков. В миску вобьем яйца и добавим соль. Венчиком активно перемешаем эти ингредиенты до получения однородной смеси.
- из 12
Зальем молоко, перемешаем.
- из 12
Просеем всю муку и все перемешаем венчиком. Затем зальем растительное масло и кипяток, опять перемешаем до получения однородного блинного теста.
- Реклама
- из 12
Блинную сковороду смажем тонким слоем растительного масла (я смазала только один раз), разогреем на среднем огне. Выложим черпаком порцию теста, формируя тонкий блинчик.
- из 12
Обжарим все блинчики с двух сторон до готовности - до появления легкого золотистого оттенка.
- из 12
Готовим начинку. Отварные яйца очистим от скорлупы и мелко нашинкуем острым ножом.
- из 12
В миску выложим тертый сыр, мелко порубленные яйца и добавим печень трески, нарезанную маленькими кусочками.
- Реклама
- из 12
Все перемешаем ложкой - начинка для блинов готова.
- из 12
На плоскую поверхность выкладываем один готовый блинчик и кладём в центр 1-2 столовые ложки приготовленной начинки.
- из 12
Скручиваем блинчик удобным способом.
- из 12
Готовые блинчики с печенью трески и яйцами сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Шоколадные блины с творогом
Эти шоколадные блинчики просто невероятно вкусные. Готовим классическое блинное тесто, но добавим в него какао. Для начинки используем творог любой жирности. Можно при желании в творожную начинку добавить любимые сухофрукты, например, изюм или курагу.
Блины с сыром и яйцом
Очень вкусные блинчики с начинкой из сыра и яиц. Подавать блинчики лучше после разогревания на сковороде, чтобы сыр в начинке успел расплавиться.
Блины с жульеном из курицы и грибов
Когда заходит разговор про блинчики, в первую очередь возникает вопрос - какую начинку в них завернуть. Перепробовав огромное их множество, могу точно сказать, что жульен в блинах - это одно из самых вкусных сочетаний.
Блинчики с курицей и яйцом
Фаршированных блинов много не бывает, все начинки хороши. Если вы в поиске вкусной и недорогой начинки для блинов, то я спешу к вам с рецептом именно такой! Аппетитный и сытный завтрак для самых дорогих! Готовим?
Панкейки из муки зеленой гречки
По этому рецепту получаются вкусные, нежные и тающие во рту гречневые панкейки. Готовятся они точно так же, как и классические панкейки, но текстура и вкус получаются особенными за счёт использования гречневой муки. Если сравнить их с выпечкой из обычной гречневой муки, то у муки из зеленой гречки более нежный и не такой характерный вкус. Сам аромат гречки чувствуется отдаленно, ненавязчиво. Если вы в поиске качественной и полезной муки, то мука из зеленой гречки - это отличная замена пшеничной.
Блины с ветчиной и грибами
Аппетитные, вкусные и сытные блинчики для завтрака или обеда. Начинку можно разнообразить разного вида колбасой или добавлением сыра с зеленью.