Блины с тунцом (консервированным)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы привыкли фаршировать блины только лишь творогом, отступите от правил, предлагаю для них оригинальную начинку с тунцом. Первым делом испеките тонкие блинчики на молоке с добавлением воды, а затем наполните их вкусной рыбной начинкой. Для этого возьмите консервированного тунца (лучше в собственном соку - он не такой жирный, как в масле), сваренные яйца и зеленый лук для пикантности. Закуска получится ароматной и очень вкусной. Ее, между прочим, не стыдно подать и на праздничный стол.»
Приготовление
- из 16
Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления блинов с консервированным тунцом.
- из 16
Вбейте в миску куриное яйцо, всыпьте немного сахара и соли. Все взболтайте венчиком.
- из 16
Затем влейте молоко и воду, снова перемешайте смесь.
- из 16
Всыпьте просеянную пшеничную муку.
- Реклама
- из 16
Размешайте венчиком, чтобы не было комочков.
- из 16
Влейте немного растительного масла - так блинчики будут эластичными. Также они не будут прилипать в процессе обжарки.
- из 16
Хорошо прогрейте сковороду, слегка смазанную маслом. Налейте немного теста и поверните сковороду по сторонам, чтобы получился круглый блинчик. Обжаривайте блинчик секунд 8-10 на среднем огне.
- из 16
Затем переверните блин и обжарьте еще столько же времени, недолго. Блинчики будут тоненькими и пластичными.
- Реклама
- из 16
Таким образом обжарьте все блинчики, периодически смазывая сковороду маслом. Блины должны остыть перед фаршировкой.
- из 16
Для начинки заранее сварите вкрутую 2 куриных яйца и нарежьте их кубиками.
- из 16
Измельченного консервированного тунца (без жидкости) переложите в миску. Туда же добавьте нарезанные яйца.
- из 16
Добавьте в начинку мелко нарезанный зеленый лук.
- Реклама
- из 16
Начинку перемешайте, слегка подсолите, поперчите по вкусу.
- из 16
Блинчики наполните начинкой и сверните трубочкой или конвертом.
- из 16
Готовые блины с тунцом (консервированным) можете сразу подавать к столу.
- из 16
Блюдо очень вкусное, сытное и питательное. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Королевские блины на кефире с кипятком
Блинчики по этому рецепту получаются тонкими, нежными, даже чуть бархатистыми. Они отлично подходят для любых начинок: как сладких, так и несладких - именно от этого зависит количество сахара в тесте и добавление ванильного сахара в состав.
Блины с тыквой на кефире
Тыквенные блинчики приготовить не сложнее, чем обычные. Только сначала нужно сделать тыквенное пюре. А для этого тыкву нужно отварить или запечь, а затем пюрировать до однородного состояния. Готовое тыквенное пюре добавить к стандартному блинному тесту. Тыкву можно использовать как свежую, так и замороженную. Блины получаются мягкими и очень вкусными.
Блины на овсяном немолоко
Предлагаю приготовить блины на овсяном немолоко без яиц. Отличный рецепт для тех, кто придерживается веганского питания. Такие блины имеют приятный овсяный привкус. Можно в тесто добавить щепотку корицы, чтобы его оттенить.
Блины с крахмалом без яиц
Блины можно испечь без яиц. Для этого в качестве связующего продукта используется картофельный крахмал. А все остальные ингредиенты остаются неизменными: мука, масло растительное, молоко или вода, сахар, соль. Блинчики с крахмалом без яиц получаются тонкими, ажурными, вкусными.
Блины на кефире с крахмалом
Блинчики с добавлением крахмала совсем не похожи на мучные, ни по вкусу, ни по структуре. Они очень нежные, тонкие и эластичные, за счет чего в них можно завернуть любую начинку. Если теста выливать немного, то они получаются с дырочками, как кружевные. Всё время приготовления крахмал будет оседать на дно, поэтому не забывайте перемешивать тесто перед каждым блинчиком.
Блины на кефире и ряженке
Кефир с ряженкой делают блинчики невероятно вкусными, воздушными и тонкими. Если в своем холодильнике вы обнаружили остатки этих молочных продуктов - непременно готовьте блинчики! Их не только можно подать на завтрак с медом и сиропами, но и завернуть в них несладкие начинки.