Блины с тыквой и яблоками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Испеките тонкие блинчики на молоке, в пост можете заменить молоко на обычную воду. А для начинки сегодня предлагаю использовать тыкву, немного яблок и грецкие орешки. Для дополнительного вкуса добавьте мед и лимонный сок. Оригинальность рецепта в том, что начинку не нужно жарить или тушить, все компоненты используются в сыром виде, что очень полезно. К тому же такая начинка быстро и просто готовится.»
Приготовление
- из 13
Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов с тыквой и яблоками.
- из 13
Вбейте куриные яйца в миску, всыпьте туда сахар и соль, хорошенько взболтайте при помощи венчика.
- из 13
Влейте в миску молоко и растительное масло, размешайте полученную смесь.
- из 13
Всыпьте в тесто просеянную пшеничную муку.
- Реклама
- из 13
Тщательно размешайте тесто венчиком, чтобы не было комочков. Дайте тесту постоять минут 10.
- из 13
Перед первым блином сковороду смажьте маслом и хорошо ее нагрейте. Наливайте тонкий слой теста на сковороду, поворачивая ее в разные стороны, чтобы получился круглый блинчик. Начните жарить.
- из 13
Жарьте блины с двух сторон по 15-20 секунд, чтобы подрумянились. Огонь - средний или чуть больше среднего. При необходимости еще смазывайте сковороду маслом.
- из 13
Приготовьте начинку для блинов. Почистите тыкву и яблоки от кожуры, натрите их на крупной терке. Яблоки сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. К тому же с лимоном начинка станет еще вкуснее и ароматнее. Если кто-то не любит запах сырой тыквы, то лимон его перебьет.
- Реклама
- из 13
Начинку подсластите медом и добавьте нарезанные грецкие орешки. Начинку перемешайте и она готова.
- из 13
На блинчики выкладывайте по 1-2 ст.л. яблочно-тыквенной начинки.
- из 13
Затем сверните блины с тыквой и яблоком треугольником и готово.
- из 13
Сладкий и вкусный десерт сразу подавайте к столу.
- Реклама
- из 13
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Большой драник на сковороде
Оригинальный способ пожарить драники на сковороде за один раз. Для этого натрите картофель, добавьте яйца и муку. Обжаривайте всё одной большой лепешкой и вы получите немалых размеров вкусный картофельный драник с хрустящей корочкой. Подавайте его нарезав на порционные кусочки. Если вы любите жареную картошку, то такое блюдо вам точно понравится. Разнообразить рецепт всегда можно сыром и свежей зеленью.
Шоколадные блины на кефире
Шоколадные блинчики на кефире по этому рецепту - мягкие, бархатистые, эластичные, с ярко выраженным шоколадным ароматом. Они отлично подходят для завтрака со сладкими добавками типа варенья, карамельных или фруктово-ягодных сиропов. Также в них легко можно завернуть любые творожные начинки, которые отлично сочетаются с шоколадным вкусом и ароматом блинчиков.
Блины на меду (дрожжевые)
Для блинов с выраженным медовым вкусом и ароматом предлагаю в дрожжевое тесто вместо сахара добавить мёд. Кроме того, буду дополнительно смазывать каждый блин соусом из сливочного масла с мёдом!
Блины «Солнечные»
Такие блины попались под названием «Солнечные» и оно прижилось, потому что, во-первых, пеку по этому рецепту именно на Масленицу, а во-вторых, это самое сладкое и масляное блинное тесто в моей коллекции.
Блины на варенце
До Масленицы остаётся не так много времени, а значит самое время искать рецепты блинов! Предлагаю вашему вниманию очень аппетитные блинчики на варенце с миллионом дырочек! Блины на варенце получаются более нежными, чем на кефире, и более тонкими, чем на ряженке. Что-то среднее. Варенец для блинов можно брать на исходе срока годности, тогда он будет более кислым, а блины - более дырчатыми.
Яичные блинчики с курицей
Блинчики из яиц - достаточно популярный компонент многих закусок, салатов, первых и горячих блюд. Сегодня готовим яичные блинчики с куриной начинкой. Закуска получается сытной и вкусной. Форму блинчиков выбирайте сами. Это может быть конвертик или рулет, как у меня.