Тесто для блинов на молоке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 10
Конечно, у любой опытной хозяйки есть любимый рецепт теста для блинов. Кто-то готовит его на сыворотке, кто-то - на простокваше или кефире, кто-то - с дрожжами, но мой самый любимый рецепт теста для блинов - на молоке. Так готовила моя бабушка, так готовила мама, так готовлю и я. Блинчики получаются очень вкусными, нежными, без кислинки. Блинчики по такому рецепту можно фаршировать, они не порвутся.
Итак, для приготовления теста для блинов на молоке возьмём вот такие простые продукты.
- из 10
Разобьём яйца в миску, посолим, добавим сахар.
- из 10
Взобьём венчиком до растворения сахара.
- из 10
Теперь будем добавлять просеянную муку. Если вливать сначала молоко, будет очень трудно потом избавиться от комочков муки.
- Реклама
- из 10
Теперь вольём молоко, примерно 1/3. По мере вливания молока размешиваем тесто.
- из 10
Всё время перемешиваем венчиком, получается вот такое густое тесто, без комочков.
- из 10
Теперь добавляем оставшееся молоко, снова размешиваем. Получается вот такое нежное тесто для блинов, без комочков.
- из 10
Непременно нужно добавить немного растительного масла.
- Реклама
- из 10
Тесто для блинов на молоке готово! Осталось только нагреть блинную сковороду и напечь блинчиков. Это самый простой и проверенный рецепт теста для блинов на молоке, пеките с удовольствием!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Тонкие блины на молоке (с дырочками)
В моей семье все очень любят блины. Я пеку их часто: раз в неделю точно!!! Можно сказать, что у нас круглогодичная масленица :-) Спешу поделиться с вами рецептом тонких блинов на молоке. Блины получаются очень вкусные, дырчатые! И помните главное: залог хороших блинов - хорошо прогретая сковорода!!!
Тонкие блины на кефире, с дырочками
Скажите мне, кто же не любит блины? Я таких людей не знаю. Лично я готовлю блины часто и пользуюсь для этого несколькими рецептами. На молоке я готовлю блины, которые затем буду фаршировать, а вот блины, которые можно просто кушать с вареньем, маслом, медом, сметаной, я готовлю на кефире. Такие блинчики получаются тонкими, ажурными, с небольшой кислинкой от кефира.