Узорчатые блинчики на масленицу
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Классический рецепт блинного теста и блинчики в форме забавных рисунков. Блюдо на Масленицу к детскому столу.»
Приготовление
- из 12
Как на масляной неделе в потолок блины летели! Наша масленичная неделя пройдет под девизом: «Без блина не масляна!»
Без блинов нам никак. Множество традиций и поверий связано с блюдом, сопутствующим русскому человеку от рождения до смерти. Ни одно празднование на Руси не обходилось без блинов и не обходится по сей день.
Как описывает русский блин известный русский писатель А.И.Куприн: «Блин кругл, как настоящее щедрое солнце. Блин красен и горяч, как горячее всепрогревающее солнце. Блин - символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей».
Сегодня испеку к детскому столу узорные блинчики в форме смайликов и цветочков. Подготовим ингредиенты по списку. Молоко и куриные яйца нужно довести до комнатной температуры.
- из 12
Разбейте яйца в глубокую миску. Взбейте венчиком до легких пузырьков. В процессе взбивания добавьте соль и сахар.
- из 12
Введите в яичную смесь теплое молоко.
- из 12
Перемешайте молоко с яйцами до однородности. Добавьте порционно муку и разрыхлитель для теста.
- Реклама
- из 12
С помощью венчика замесите полужидкое блинное тесто. Дайте ему отдохнуть 20 минут.
- из 12
В это время подготовьте «инструмент» для формирования рисунков. Подойдут кондитерские мешочки из крепкого целлофана со срезом.
- из 12
Или детская пластиковая бутылочка с дырочкой в крышке. Заполните тестом свое приспособление.
- из 12
Хорошо разогрейте блинную сковородку. Моя подружка маленькая и старенькая, но такая практичная. Блиночки на ней получаются бесподобными. Смажьте сковороду растительным маслом. Выливайте блинное тесто тонкой струйкой в форме понравившихся рисунков. Я сначала решила сделать для детей блинчики-цветочки.
- Реклама
- из 12
Если вам понравилась идея – жарьте блинчики до румяности с двух сторон. Складывайте стопочкой друг на дружку.
- из 12
Потом я решила испечь блинчики-смайлики. Если вам понравилась и эта идея, выливайте тесто тонкой струйкой в форме забавной мордашки: сначала - по кругу, затем непрерывной линией - очки, а внизу - улыбку.
- из 12
Складывайте узорные блинчики на плоское блюдо, прослаивайте сахаром.
- из 12
Пока не остыли, подавайте к чаю с сахаром, ягодами, сметаной или вареньем.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блины →
Блинные мешочки с маскарпоне и ягодным соусом
Невероятно вкусный десерт, который я рекомендую приготовить во время масленицы. Такой подачей блинчиков с нежным кремом вы всех удивите!
Блин-галета с яичницей и беконом
Идеальное блюдо для завтрака! Особенно его оценят мужчины, если вы подадите блин-галету с чашечкой ароматного чая.
Блины с творогом и финиками
Сладкие вкусные блинчики с полезной начинкой понравятся как детям, так и взрослым. Благодаря сухофруктам в начинку добавлять сахар не нужно.
Блины с сыром Фета
Классические блины с невероятно нежной начинкой из мягкого сыра - понравится как взрослым, так и детям.
Овсяноблин с творогом
Правильное питание - это залог прекрасного самочувствия, здорового тела и души. Если раньше люди придерживались его только по назначению врачей, то теперь такое питание стало жизненной порцией многих. Одним из важных аспектов данной системы является сытный, полноценный завтрак, который ни при каких обстоятельствах пропускать нельзя. Конечно, не всегда есть возможность подолгу стоять у плиты и что-то там готовить. В таких случаях отлично помогают проверенные рецепты, одним из которых сегодня хочу поделиться с вами. Овсяноблин с творогом - не только полезная пища, но ещё и очень вкусная. Готовится такой блин, с учётом замеса теста, всего лишь за 8 минут, а из указанного набора ингредиентов получается 1 блин, который делится на две порции. Подавать его можно в первоначальном виде или же дополнить различной начинкой: мёдом, сметаной, вареньем или фруктами.