Баклажаны в сметане в духовке (с чесноком)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Готовим сезонное горячее блюдо - нежные и ароматные баклажаны, запеченные со сметаной, чесноком и петрушкой. Они могут быть самостоятельным горячим на ужин или послужить гарниром к рыбе, мясу и даже к шашлыку. Блюдо низкокалорийное, ведь баклажаны не обжариваются и масло мы не используем.»
Приготовление
- из 6
Соберите по списку все продукты и приступим к приготовлению баклажанов в сметане с чесноком в духовке. Чеснок очистите, петрушку и баклажаны сполосните и обсушите.
- из 6
У баклажанов срежьте хвостики и нарежьте баклажаны на полукружия толщиной примерно 0,5 см.
Посолите, поперчите и приправьте сухими итальянскими травами.
- из 6
Добавьте сметану, нарубленную петрушку и спрессованный чеснок.
- из 6
Тщательно всё перемешайте, чтобы сметана равномерно покрыла каждый кусочек баклажана.
- Реклама
- из 6
Выложите баклажаны в сметане в форму для запекания и поставьте в нагретую духовку.
Запекайте баклажаны в сметане с чесноком в духовке при температуре 180°С около 25-30 минут.
- из 6
Вуаля! Ароматнейшие баклажаны готовы!
Приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Жареные баклажаны с помидорами на сковороде
Один из самых вкусных и быстрых вариантов приготовления горячего блюда из баклажанов на сковороде. Летом или ранней осенью, в сезон баклажанов очень рекомендую попробовать этот вариант приготовления "синеньких". Блюдо можно подать как лёгкий самостоятельный ужин или в качестве гарнира к рыбе, мясу, шашлыку, стейку.
Овощи в духовке как на мангале
Летом, когда так много свежих овощей, не упускайте возможности готовить их как можно чаще. Запеченные в духовке овощи - это очень вкусное, полезное и легкое в приготовлении блюдо, которое можно подать как самостоятельное или как гарнир к мясу, курице. Овощи получаются ароматными, сочными и нежными. Обязательно добавьте специи или ароматные травы по вкусу. К указанным в рецептуре овощам можно добавить молодую морковь, картофель, цукини, острый перец.
Жареные баклажаны с сыром
Простое, но очень вкусное блюдо на скорую руку. Такие жареные баклажаны с сыром могут быть отличным обедом или ужином, когда совсем некогда готовить. Здесь всё настолько просто, что даже не нужно натирать сыр, что часто бывает делать лень, когда устал. Сейчас, в сезон, баклажаны вкусные и недорогие - попробуйте этот вариант!
Жареные кабачки с крахмалом и соевым соусом
Полезный и быстрый в приготовлении овощной гарнир к любому мясному или рыбному блюду. Овощи получаются очень ароматными и пикантными на вкус. В соус обязательно добавьте немного чеснока - так будет вкуснее.
Баклажаны в томатном соусе в духовке
Печеные баклажаны в томатном соусе - блюдо, которое обязательно нужно попробовать в сезон! За вереницей заготовок овощей в летне-осенний сезон мы порой забываем о том, какими сезонные овощи бывают вкусными в свежеприготовленном, а не консервированном виде. Нет ничего вкуснее летом, чем печеные баклажаны, на мой взгляд. Это блюдо не только просто в исполнении, оно еще и очень низкокалорийное, ведь баклажаны запекаются без предварительной обжарки в масле. От души рекомендую продегустировать эти вкуснейшие баклажаны.
Баклажаны с сыром на мангале
Лодочки из баклажана с сырной начинкой, приготовленные на мангале, можно подать как закуску или как основное блюдо. Пропекаются баклажаны достаточно быстро и сыр успевает хорошо расплавиться. Конечно, такое блюдо лучше подавать в горячем виде.