Баклажаны с сыром на мангале
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Лодочки из баклажана с сырной начинкой, приготовленные на мангале, можно подать как закуску или как основное блюдо. Пропекаются баклажаны достаточно быстро и сыр успевает хорошо расплавиться. Конечно, такое блюдо лучше подавать в горячем виде.»
Приготовление
- из 11
Баклажаны с сыром на мангале готовить будем из таких ингредиентов.
- из 11
Баклажан разрезать пополам, вынуть часть мякоти, чтобы не прорезались стенки.
Смазать "лодочки" маслом, немного подсолить и поперчить.
- из 11
Мякоть баклажана, чеснок и зелень измельчить.
- из 11
Добавить натёртый на тёрке сыр.
- Реклама
- из 11
Добавить майонез или сметану.
- из 11
Перемешать.
- из 11
Разложить начинку в баклажаны.
- из 11
Завернуть баклажаны в фольгу.
- Реклама
- из 11
Жарить баклажаны с сыром на мангале на умеренном огне.
- из 11
Спустя 10 минут можно аккуратно заглянуть под фольгу, чтобы проверить готовность.
Сыр уже хорошо подтаял, мы оставили еще в таком виде на 2 минуты и только потом убрали с огня.
- из 11
Ароматные баклажаны с сыром готовы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Жареные кабачки с крахмалом и соевым соусом
Полезный и быстрый в приготовлении овощной гарнир к любому мясному или рыбному блюду. Овощи получаются очень ароматными и пикантными на вкус. В соус обязательно добавьте немного чеснока - так будет вкуснее.
Фасоль с чесноком и зеленью
Предлагаю вашему вниманию очень простое, но оригинальное блюдо из фасоли, которое может стать хорошим гарниром к мясу или птице, а также вполне самостоятельным блюдом. За счет добавления чеснока, растительного масла и зелени фасоль приобретает прекрасный вкус и аромат. Подойдет любая фасоль.
Баклажаны в азиатском стиле
Рекомендую попробовать закуску из баклажанов в азиатском стиле. В меру острое, ароматное, кисло-сладкое блюдо. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Готовится закуска очень просто и быстро.
Булгур с лисичками
Булгур с лисичками - не только чудесный гарнир, но и вполне самостоятельное блюдо, которое хорошо сочетается со свежими овощами или соленьями. Лисички - мои самые любимые грибы, которые не нужно чистить, в них никогда нет червей. Они имеют приятный запах, немного напоминающий фруктовый, плотную мякоть и замечательный вкус.
Жареные лисички с луком и сметаной
Очень вкусно жарим лисички со сметаной и луком. Для этого сначала лисички и лук обжарим на двух разных сковородах, затем их соединим, добавим соль, перец и сметану и доведем до готовности. Получается очень вкусно!
Жареные лисички с луком
Предлагаю очень вкусно пожарить лисички с луком. Измельченный лук и лисички сначала обжарим на двух разных сковородах, затем соединим всё в одной, добавим специи, мелко порубленный лук и доведем все до готовности.