Баклажаны в азиатском стиле
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рекомендую попробовать закуску из баклажанов в азиатском стиле. В меру острое, ароматное, кисло-сладкое блюдо. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Готовится закуска очень просто и быстро.»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления жареных баклажанов в азиатском стиле.
- из 9
Баклажан помойте, нарежьте брусочками. Выложите в миску и посыпьте солью. Дайте постоять 10 минут. После промойте в проточной воде и обсушите бумажной салфеткой.
- из 9
На сковороду налейте растительное масло, хорошо её накалите. Выложите нарезанный баклажан.
- из 9
Обжаривайте до золотистой корочки.
- Реклама
- из 9
Имбирь и чеснок очистите, помойте. Чеснок мелко нарежьте, а имбирь натрите на терке. Поджарьте буквально 30 секунд в этой же сковороде, где жарили баклажан.
- из 9
Верните жареный баклажан в сковороду. Налейте уксус. Можно взять бальзамический, яблочный или самый обычный столовый.
- из 9
А также налейте соевый соус.
- из 9
Насыпьте сахар по вкусу и перемешайте закуску. Сахар можно заменить мёдом.
- Реклама
- из 9
Баклажаны в азиатском стиле готовы. При подаче посыпьте нарезанным зеленым луком.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Булгур с лисичками
Булгур с лисичками - не только чудесный гарнир, но и вполне самостоятельное блюдо, которое хорошо сочетается со свежими овощами или соленьями. Лисички - мои самые любимые грибы, которые не нужно чистить, в них никогда нет червей. Они имеют приятный запах, немного напоминающий фруктовый, плотную мякоть и замечательный вкус.
Фасоль с чесноком и зеленью
Предлагаю вашему вниманию очень простое, но оригинальное блюдо из фасоли, которое может стать хорошим гарниром к мясу или птице, а также вполне самостоятельным блюдом. За счет добавления чеснока, растительного масла и зелени фасоль приобретает прекрасный вкус и аромат. Подойдет любая фасоль.
Жареные лисички с луком и сметаной
Очень вкусно жарим лисички со сметаной и луком. Для этого сначала лисички и лук обжарим на двух разных сковородах, затем их соединим, добавим соль, перец и сметану и доведем до готовности. Получается очень вкусно!
Жареные лисички с луком
Предлагаю очень вкусно пожарить лисички с луком. Измельченный лук и лисички сначала обжарим на двух разных сковородах, затем соединим всё в одной, добавим специи, мелко порубленный лук и доведем все до готовности.
Баклажаны с сыром на мангале
Лодочки из баклажана с сырной начинкой, приготовленные на мангале, можно подать как закуску или как основное блюдо. Пропекаются баклажаны достаточно быстро и сыр успевает хорошо расплавиться. Конечно, такое блюдо лучше подавать в горячем виде.
