Брюссельская капуста с сыром в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Брюссельская капуста - овощ не особо у нас популярный, нечасто встретишь рецепты с ее использованием. Многим не нравится горчинка во вкусе и капустный запах. Но на самом деле этот овощ не только очень полезный, но и невероятно красивый на вид, и если ее правильно приготовить, то блюда получаются вкусными и полезными. Сегодня предлагаю ее запечь с сыром и ароматными специями. В таком виде ее можно подать как самостоятельное блюдо, дополнив сметаной или йогуртом. А можно дополнить приготовленную рыбу или мясо.»
Приготовление
- из 12
Соберите необходимые продукты для приготовления брюссельской капусты с сыром в духовке. Капусту можете взять как свежую, так и замороженную. Сыр подойдет любой, который вам нравится на вкус. В качестве специй я использовала сушеный чеснок, прованские травы, копченую паприку.
- из 12
Капусту промойте и обсушите. Если у вас замороженная, то промывать не нужно.
- из 12
Ее можно запечь целиком или половинками. В том или ином случае необходимо срезать аккуратно кочерыжку (именно она горчит) и снять верхние листочки. Я решила запечь ее половинками, поэтому разрезала пополам.
- из 12
Подготовьте аналогично всю капусту.
- Реклама
- из 12
Подготовленную капусту отварите в подсоленной кипящей воде около 5 минут.
- из 12
Затем откиньте на сито и дайте стечь всей лишней жидкости.
- из 12
Подготовленную капусту переложите в форму для запекания.
- из 12
Добавьте специи, соль и оливковое масло.
- Реклама
- из 12
Перемешайте капусту со специями и маслом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
- из 12
За это время капуста слегка подрумянится, достаньте ее из духовки.
- из 12
Посыпьте сыром и допекайте при тех же градусах еще 5-7 минут.
- из 12
Запеченная в духовке брюссельская капуста с сыром готова к подаче на стол. Подавайте ее как самостоятельное блюдо или дополните рыбой, мясом. Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Морковный маринад как в столовой
Предлагаю вашему вниманию классический рецепт морковного маринада как в столовой. Такой маринад наряду со свекольным часто был в меню советских столовых в 70-80-е годы прошлого столетия. Под ним готовили рыбу или подавали маринад как самостоятельную холодную закуску. Фанатам советского общепита посвящается.
Лапша с яйцом по-китайски
Любите ли вы лапшу, как люблю ее я 😊? Тогда давайте приготовим быстрое, вкусное и, несмотря на отсутствие мяса, очень питательное блюдо.
Рис с мексиканской смесью в мультиварке
Простое, вкусное, питательное блюдо из риса и овощей. Оно может быть как гарниром к мясу, рыбе, птице, так и самостоятельным блюдом, например, для грядущего поста.
Яичница с брокколи и помидорами
Яичница - вкусный и сытный завтрак, который можно приготовить буквально за пару минут. Сегодня предлагаю разнообразить это популярное блюдо и подать ее на стол с овощами, а именно с брокколи и помидорами.
Тыква с кефиром в духовке
Прекрасный диетический десерт или просто горячее блюдо. Тыква получается ароматной, мягкой, сочной. Можно подавать такую тыкву и к завтраку в качестве дополнения к творогу или кашам. Польза в каждом кусочке!
Жареный батат с луком
Самый простой способ приготовить батат - пожарить его с луком на сковороде. Для пикантности добавьте немного чеснока. Блюдо получается сытным и ароматным, оно заменит вам любой гарнир и разнообразит ежедневный рацион!