Хрустящая цветная капуста в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Соцветия цветной капусты сначала немного отварите, а затем запанируйте в смеси тертого сыра, панировочных сухарей и специй, запекайте на противне в духовке до легкого золотистого оттенка. Внутри капуста получается мягкой и нежной, а снаружи у нее аппетитная и хрустящая сырная корочка.»
Приготовление
- из 10
Все ингредиенты для приготовления хрустящей цветной капусты в духовке соберите по указанному списку. Помойте кочан цветной капусты под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
- из 10
Твердый сыр натрите на средней терке.
- из 10
Кочан цветной капусты разделите на соцветия.
- из 10
В кастрюльке с водой отварите соцветия до полуготовности - я варила 4 минуты с момента закипания жидкости. После чего соцветия выловите из воды шумовкой и выложите на тарелку.
- Реклама
- из 10
В отдельную тарелку выложите тертый сыр, соль, хмели-сунели, панировочные сухари.
- из 10
Ложкой перемешайте эти ингредиенты до получения однородной смеси.
- из 10
В отдельной миске взболтайте хорошенько венчиком два яйца.
- из 10
Теперь каждое соцветие после варки сначала хорошенько окуните в яичную смесь, а затем обваляйте в сухой сырной смеси со всех сторон.
- Реклама
- из 10
Выложите соцветия в панировке на противень, застеленный пергаментом для выпекания, запекайте в уже разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
- из 10
Подавайте цветную капусту с хрустящей корочкой к столу горячей.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Яйца по-французски
Если вы все еще не знаете как варить яйца по-французски, то есть без скорлупы, берите простой рецепт на заметку. Здесь яйца получаются как в ресторане - желток остается жидким, кремообразным, а белок идеально приготовлен!
Постная гречка в духовке (с луком и морковью)
Гречневая каша - основа основ русской кухни, и постного стола в том числе. Простым способом можно приготовить вкуснейшую гречку в духовке, при этом много сил на подготовку не требуется. Отменный вариант для постного стола!
Жареный горох на сковороде
Получается вкусное, ароматное блюдо, которое можно подавать как отдельную закуску или в качестве дополнения, например, к вареному рису или овощам. На вкус такой горох напоминает мне орешки! А специи которые мы будем использовать, придадут гороху особую нотку пикантности и пряный аромат! Горох, приготовленный по этому рецепту, оценят даже те люди, которые его не любят!
Яичница на пергаменте на сковороде
Простой способ приготовить вкусную яичницу без масляных брызг - на пергаменте. Блюдо обязательно получится даже у школьника! Чтобы белки равномерно поджарились, обязательно протыкайте их ножом. Не забывайте смазывать пергаментную бумагу растительным или сливочным маслом, иначе белки намертво пристанут к ней, и яичницу невозможно будет выложить на тарелку. Время жарки определяйте по мощности вашей техники, мне хватило 4 минут, чтобы белки полностью прожарились, а желтки остались жидкими.
Зеленая чечевица в мультиварке
Как варить чечевицу в мультиварке? Ответ на этот вопрос вы найдёте в моём рецепте. Главное, выбрать правильную программу на мультиварке и оптимальное количество воды.
Рис с цветной капустой и овощами
Прекрасная альтернатива плову - для тех, кто больше любит овощи, нежели мясо. Блюдо простое, сытное, прекрасно подходит для постного меню.