Зеленая чечевица в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Как варить чечевицу в мультиварке? Ответ на этот вопрос вы найдёте в моём рецепте. Главное, выбрать правильную программу на мультиварке и оптимальное количество воды.»
Приготовление
- из 7
Для варки зелёной чечевицы в мультиварке подготовьте все продукты по списку и приступим.
- из 7
Если есть возможность, то замочите чечевицу в воде на полчаса, это сократит время варки.
Если такой возможности нет, то просто промойте зелёную чечевицу на сите.
- из 7
В чашу мультиварки засыпьте чечевицу, влейте воду и добавьте соль.
Если вы замачивали предварительно чечевицу, то воды берите в соотношении 1:2.
Если используете чечевицу сухую, то воды берите в соотношении 1:3, так как сухая чечевица впитает воды больше.
- из 7
Теперь про выбор программы.
Зелёная чечевица в среднем варится 30-40 минут, и лучше варить её при небольшом кипении. Поэтому выбирайте для варки чечевицы в мультиварке соответствующие программы, при которых кипение идёт не интенсивно.
Оптимальным вариантом будут программы "Тушение", "Каша", "Плов", "Рагу". Во всех мультиварках длительность данных программ разная, поэтому вам придётся через 30-40 минут проверить чечевицу на готовность. Если чечевица стала мягкой, то мультиварку выключайте, а если ещё твердоватая, то либо продолжите приготовление, либо оставьте чечевицу на подогреве ещё на некоторое время, чтобы она дошла до готовности.
Учитывайте, что замоченная чечевица приготовится быстрее, чем сухая, и, соответственно, её стоит проверить на готовность чуть пораньше - минут через 20-25.
Чтобы зелёная чечевица не превратилась в кашу, во время приготовления не открывайте крышку и старайтесь не перемешивать чечевицу.
После приготовления в чаше мультиварки может остаться небольшое количество воды, если чечевица впитает её не всю.
- Реклама
- из 7
Если вода осталась, то просто откиньте готовую варёную чечевицу на сито.
- из 7
Зеленая чечевица в мультиварке готова. Её можно просто заправить маслом и подать на гарнир.
Также варёную чечевицу можно заправить обжаренным луком с морковкой, и это будет чудесное постное горячее блюдо.
Кроме того, варёную чечевицу в остывшем виде можно добавлять в овощные салаты. С ней отлично сочетаются помидоры, сладкий перец, стеблевой сельдерей, красный лук и различная зелень.
- из 7
Теперь вы знаете, как варить чечевицу в мультиварке, и сможете приготовить её без хлопот.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Рис с цветной капустой и овощами
Прекрасная альтернатива плову - для тех, кто больше любит овощи, нежели мясо. Блюдо простое, сытное, прекрасно подходит для постного меню.
Жареный батат с луком
Самый простой способ приготовить батат - пожарить его с луком на сковороде. Для пикантности добавьте немного чеснока. Блюдо получается сытным и ароматным, оно заменит вам любой гарнир и разнообразит ежедневный рацион!
Постная гречка в духовке (с луком и морковью)
Гречневая каша - основа основ русской кухни, и постного стола в том числе. Простым способом можно приготовить вкуснейшую гречку в духовке, при этом много сил на подготовку не требуется. Отменный вариант для постного стола!
Яичница с брокколи и помидорами
Яичница - вкусный и сытный завтрак, который можно приготовить буквально за пару минут. Сегодня предлагаю разнообразить это популярное блюдо и подать ее на стол с овощами, а именно с брокколи и помидорами.
Яйца по-французски
Если вы все еще не знаете как варить яйца по-французски, то есть без скорлупы, берите простой рецепт на заметку. Здесь яйца получаются как в ресторане - желток остается жидким, кремообразным, а белок идеально приготовлен!
Хрустящая цветная капуста в духовке
Соцветия цветной капусты сначала немного отварите, а затем запанируйте в смеси тертого сыра, панировочных сухарей и специй, запекайте на противне в духовке до легкого золотистого оттенка. Внутри капуста получается мягкой и нежной, а снаружи у нее аппетитная и хрустящая сырная корочка.