Кабачки в кляре на сковороде с чесноком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусная закуска из жаренных на сковороде кабачков с чесночным соусом.»
Приготовление
- из 10
Приготовить вкусную закуску из кабачков очень даже просто. Вам достаточно купить молодые кабачки, а все остальные продукты вы найдете у себя на кухне, они есть у любой хозяйки. Готовьте непременно, это классическая, простая в приготовлении и вкусная закуска с чесночным соусом. Ее можно приготовить на обед, можно взять с собой на пикник или на дачу.
Для приготовления кабачков в кляре с чесноком на сковороде возьмите необходимые продукты. Овощи помойте под проточной водой, обсушите.
- из 10
Смешайте в пиале сметану, майонез, укроп, чеснок, соль и перец.
- из 10
Перемешайте и оставьте соус на время, дайте ему настояться.
- из 10
В это время в глубокой пиале соедините яйцо, молоко, муку. Смешайте кляр до однородности.
- Реклама
- из 10
Посолите кляр и поперчите, консистенция теста должна быть как на блины.
- из 10
Нарежьте кабачки кружочками или брусочками.
- из 10
Обваляйте каждый ломтик кабачка в муке (чтобы лучше держался кляр), потом в кляре.
- из 10
Обжарьте кабачки в кляре с чесноком на сковороде в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
- Реклама
- из 10
Готовые кабачки выложите на бумажную салфетку, чтобы ушло лишнее масло.
- из 10
Подавайте кабачки с приготовленным заранее соусом.
Кабачки в кляре с чесноком готовы. Приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Тушеная картошка в кастрюле
Картофель можно не только отваривать, жарить, запекать, но и тушить. Для тушения лучше выбирать кастрюлю с толстым дном или с антипригарным покрытием. В моем понимании, тушеный картофель - это нечто среднее между пюре и отварным картофелем кусочками. Это нечто ароматное, мягкое и в то же время с ощущаемыми кусочками. Это блюдо мне всегда напоминает томленый картофель в чугунке из украинской печи. Такой картофель можно подогревать в этой же кастрюле, и даже если он чуть прижарится, станет от этого только ароматнее.
Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке
Рецепт тушеного овощного блюда в мультиварке. Гарнир готовится из молодых кабачков и картофеля.
Тушеная капуста с картошкой в мультиварке
Самое многогранное блюдо! И простое, и быстрое, и вкусное, и полезное, и дешевое, и диетическое... Всего не перечесть - лучше приготовить!
Постный рис с овощами
Отличный вариант постного блюда. Его можно разнообразить, изменяя состав овощей, добавляя различные специи.
Овощное рагу с кабачками в мультиварке
Овощное рагу с кабачками - это летнее сочное блюдо, которое придется по душе каждому! Для хозяйки это быстрый и легкий в приготовлении гарнир, для худеющих - диетический ужин. Кроме того, рагу из овощей является источником полезных витаминов. Ну, и не стоит забывать о потрясающем вкусе тушеных овощей! Неспроста же с французского слово "рагу" переводится как "привлекательность". Готовить овощное рагу с кабачками мы будем в мультиварке. Это не только упростит нашу работу, но и сделает блюдо полезнее, а его вкус - насыщенней.
Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Жареные кабачки с чесноком и майонезом - очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут.