Лисички в сметане в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Блюдо можно приготовить порционно или в общем блюде, а еще уместно посыпать тертым сыром, буквально за пять минут до готовности. Подайте их с отварной картошечкой - вашей семье точно понравится.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте все нужные продукты для приготовления лисичек в сметане в духовке. Первым делом очистите лисички, хорошенько промойте в холодной воде. Если крупные, нарежьте помельче.
- из 7
Лук очистите и нарежьте на маленькие кусочки. Разогрейте сковороду со сливочным и растительным маслом, выложите нарезанный лук и, помешивая, обжарьте до золотистого цвета.
СОВЕТ! Грибы отлично сочетаются с луком. Если вы его любите, не жалейте - чем больше, тем вкуснее будет блюдо.
- из 7
Выложите лисички и обжарьте на среднем огне, помешивая, около 15-20 минут. В процессе приготовления добавьте 100-120 миллилитров воды или грибного бульона, если такой имеется. Посолите и поперчите по вкусу.
- из 7
Снимите сковороду с огня, добавьте сметану, перемешайте.
- Реклама
- из 7
Переложите лисички в сметане в огнеупорную посуду. Ничем не закрывая, поставьте ее в заранее разогретый духовой шкаф минут на 10.
На этом этапе можно посыпать сыром, но это уже по вашему желанию.
- из 7
Запеченные в духовке лисички в сметане готовы. Подавать можно в горячем или теплом виде, с гарниром или без.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Кабачки с лисичками в духовке
Если желаете, чтобы блюдо было постным, не используйте сыр, тогда такое кушанье будет не только постным, но и низкокалорийным. Для приготовления можно использовать любые грибы, хоть шампиньоны из магазина, будет ничуть не хуже.
Брокколи в горшочке
Предлагаю запечь брокколи в духовке в изысканных глиняных горшочках, добавив для усиления вкуса пикантный сливочный соус и обильное количество измельченного твердого сыра. Блюдо получается достаточно диетическим и прекрасно впишется в ваш рацион правильного питания. Для приготовления этого блюда можно использовать как свежую капусту брокколи, так и замороженные соцветия овоща.
Ананас с грибами в духовке
Такую оригинальную подачу можно использовать для самых разных рецептов. К примеру, в половинке ананаса можно подать салат - мясной или фруктовый. Также в ананасе можно запечь мясо, но все же лучше отправлять туда уже почти готовые ингредиенты. Сочетание продуктов в закуске не совсем новое, так как многим знаком похожий салат, в состав которого также входит еще и курица.
Жареные лисички с яйцом и луком
Жареные грибы - это вкусное и очень ароматное блюдо. В моей семье все любят грибные блюда, а к лисичкам - особое отношение... у них свой вкус, аромат, с ними можно приготовить массу разнообразных блюд, как горячих, так и холодных. Сегодня я хочу поделиться рецептом жареных лисичек с яйцом и луком. Это очень аппетитное блюдо, ароматное, ну и сытное, конечно. Вкусно подать с кусочком белого хлеба с маслом.
Кабачки с сулугуни в духовке
Эта закуска готовится очень просто и с ней справится даже неопытный кулинар. Достаточно выбрать молодой кабачок, без семечек, разрезать его вдоль на 4 части, посыпать сыром сулугуни и прованскими травами и запечь в духовке.
Лисички с баклажанами (в духовке)
Для приготовления блюда можно взять свежие лисички - их нужно предварительно обжарить до готовности. Удобно использовать заготовку из жареных или отварных лисичек на зиму (что я и сделала).