Лодочки из кабачков с помидорами в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Удалите серединки из кабачков и нафаршируйте их нарезанными помидорами и сыром (у меня - моцарелла). Запекайте лодочки в духовке.»
Приготовление
- из 13
Итак, сегодня готовим лодочки из кабачков с помидорами в духовке. Используйте сыр моцарелла, который идеально плавится в духовке во время запекания.
- из 13
Промойте кабачки, срежьте хвостики, плоды разрежьте ровно пополам вдоль, чтобы получились лодочки. Кабачки используйте молодые, с тонкой кожурой, нежной мякотью и мягкими семечками.
- из 13
Чайной ложечкой удалите мякоть из кабачков, чтобы получились углубления для начинки.
- из 13
Посолите и поперчите лодочки кабачков.
- Реклама
- из 13
Мякоть кабачков мелко нарежьте при помощи ножа.
- из 13
Помидоры также нарежьте небольшими кубиками.
- из 13
Моцареллу измельчите - постарайтесь нарезать кубиками. Моцарелла нежная и мягкая, поэтому не спешите, чтобы не раздавить.
- из 13
Смешайте в миске измельченные кабачки, помидоры и моцареллу.
- Реклама
- из 13
Всыпьте соль и перец. Добавьте мелко нарубленный укроп и перемешайте начинку.
- из 13
Наполните кабачковые лодочки начинкой и выложите в форму для запекания. Форму можно выстелить пергаментом или фольгой.
- из 13
Запекайте лодочки из кабачков с помидорами и сыром в духовке при 180°С примерно 25-30 минут, чтобы кабачки стали мягкими.
- из 13
Готовое блюдо немного остудите, затем подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Тушеная капуста с лисичками
Пришёл сезон лисичек и молодой белокочанной капусты, а это значит, что будем их готовить разными способами и получать массу витаминов и полезных веществ. На этот раз будем тушить капусту с лисичками. Блюдо получается постным и низкокалорийным, что должно порадовать тех, кто не ест животные жиры или просто постится. Если хотите, чтобы блюдо было более сытным, подайте его со сметаной - будет очень вкусно.
Лисички в сметане в мультиварке
Ох уж эти хитрые лисички! И красивые, и ароматные, и вкусные, и простые в приготовлении. Обязательно сходите в лес и найдите этих красавиц (ну или в магазин, там тоже иногда продают). Эти грибы не требуют предварительной варки, поэтому приготовление занимает мало времени. А наличие жирной сметаны придает блюду больше вкуса, питательности, ну и калорий)))
Аджапсандал в мультиварке
Аджапсандал - блюдо грузинской кухни, которое готовится из большого количества овощей и подается как самостоятельное блюдо. На моем столе, особенно в летнее время, это ароматное блюдо появляется достаточно часто. Все овощи, которые есть в составе, очень нравятся моей семье, а подаю я его как в холодном, так и в горячем виде, иногда даже закатываю на зиму, когда на грядках урожай богатый. Такая еда однозначно полезна и вкусна, можно подать ее к мясу или птице, я предпочитаю есть с белым хлебом.
Рис с лисичками
Приготовить простое, вкусное и полезное блюдо с лисичками и рисом очень просто. Этот рецепт, наверное, самый простой, какой я знаю. Кстати, он еще и постный. Если заготовить лисички впрок, например, заморозить или замариновать, то такое блюдо можно вообще готовить круглогодично, поскольку лук и морковь можно купить в любую пору года.
Тушеные баклажаны с помидорами и перцем
Овощные блюда всегда хороши в летнее время, когда овощи максимально полезные и стоят копейки. Сегодня хочу предложить блюдо, которое можно подать к любому гарниру, мясу, рыбе или просто с ломтиком белого хлеба. Речь идёт о тушеных баклажанах с помидорами и перцем. В результате тушения овощи выделяют много сока, который делает блюдо сочным и невероятно вкусным, к тому же приготовить его не создаст большого труда.
Лисички в сливочном соусе
Грибы лисички любят и грибники, и кулинары. Грибники ценят ярко-оранжевые грибочки за то, что они растут обычно семейками, и на одном месте можно набрать на жареху. А кулинары ценят лисички за простоту обработки и приготовления: эти грибы не бывают червивыми, их не нужно чистить, достаточно лишь хорошо промыть. Лисички хорошо запекать в духовке с картошкой или без, ну а сейчас мы приготовим лисички в сливках на сковороде.