Острая стручковая фасоль
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Это вам и закуска, и салат, и гарнир. Пикантная фасоль с томатным вкусом готовится без особых хлопот. Для приготовления я взяла домашние крученые помидоры (заготовка на зиму), можно взять помидор, снять с него шкурку и измельчить блендером. Чили перец добавляйте по вкусу. Можно заготовить такую фасоль на зиму, добавив при приготовлении уксус.»
Приготовление
- из 8
Острая стручковая фасоль готовится из таких ингредиентов.
- из 8
В сотейник или сковороду налить масло, загрузить размороженную фасоль.
Жарить, помешивая, на среднем огне 5-6 минут.
- из 8
Влить томатный соус, томить всё вместе 7-10 минут на среднем огне, иногда помешивая.
- из 8
В соевый соус добавить измельчённый чеснок и перец чили.
- Реклама
- из 8
Добавить крахмал и хорошенько перемешать.
- из 8
Добавить соевую смесь в фасоль.
- из 8
Проварить пару минут на медленном огне. Если масса сильно загустела, можно добавить немного воды.
Попробуйте соус на вкус. Возможно, потребуется добавить немного сахара. Я добавила и чёрный молотый перец.
- из 8
Острая стручковая фасоль готова.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Стручковая фасоль с луком и морковью на сковороде
Стручковую фасоль с морковью и луком можно подать в виде салата или в качестве гарнира к мясным блюдам либо рыбе. Для приготовления я взяла перекрученные домашние помидоры, сюда подойдет обычный помидор или же томатная паста, разведённая в воде.
Цветная капуста с пармезаном
Предлагаю приготовить запеченную, хрустящую и ароматную цветную капусту с сыром. Цветная капуста запекается без предварительного отваривания, что позволит сохранить ее хрусткость в готовом виде. А специи и сыр Пармезан придадут пикантность и насыщенный аромат. Готовое блюдо можно подать как самостоятельное со сметанным соусом либо к рису или отварному картофелю.
Стейк из цветной капусты с сыром в духовке
Предлагаю приготовить стейк из цветной капусты с сыром. Он отлично подойдет в качестве вкусного, полезного, самостоятельного ужина или как дополнение к обеду. Рецепт очень прост и вписывается в кето питание или диетическое. Сыр лучше использовать моцареллу или тот, который хорошо плавится. А вот специи можете выбрать на свой вкус. Если моцареллу заменить на любой веганский, то это блюдо вполне подойдет и для постного стола.
Скрэмбл с помидорами
Вкусный скрэмбл из куриных яиц можно сделать еще сочнее и нежнее на вкус, если добавить в него помидоры и сметану. Скрэмбл с помидорами подается как гарнир к любому мясному блюду или как завтрак, перекус с соусами, паштетами. Готовится он на сливочном масле до легкой влажности - важно не пересушить его на сковороде! По желанию можете всыпать во взбитую яичную массу измельченную зелень, сушеные пряности и приправы - получится более вкусно. Некоторые даже добавляют 20-30 мл белого вина - надо попробовать!
Скрэмбл с овощами
Скрэмбл можно приготовить и без сметаны, добавив 50 мл молока вместо нее. Легче всего приобрести замороженный микс овощей, но допустимо использовать свежие помидоры, лук, морковь и т.д. Главное - нарезать их мелким кубиком, чтобы все овощи успели приготовиться. Подается скрэмбл слегка влажным - он должен таять во рту. В основном, такое блюдо готовят на завтрак, но его можно подать в качестве основы под главное блюдо из мяса, колбасы, птицы. Для детей готовьте скрэмбл из перепелиных яиц - для порции хватит 5-6 шт.
Скрэмбл со шпинатом
Нежный влажный скрэмбл со шпинатом - отличный полезный завтрак. Приготовить его очень просто!