Рис с кукурузой и зеленым горошком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Красочный, сытный и вкусный жареный рис с зеленым горошком и кукурузой - прекрасный вариант обеда или ужина на скорую руку. Рис с кукурузой и зеленым горошком – прекрасный вариант простого, сытного и вкусного блюда, которое можно приготовить на скорую руку и подать как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Приготовленное на основе вареного риса, дополненного быстро обжаренным на сковороде репчатым луком, замороженным (или консервированным) зеленым горошком и кукурузой, блюдо получается ярким и красочным на вид, питательным и очень аппетитным на вкус. Попробуйте!»
Приготовление
- из 11
Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты.
- из 11
Тщательно промойте 1 чашку (250-300 мл) длиннозернистого риса холодной водой и процедите.
- из 11
Поместите рис в кастрюлю, влейте 2 чашки (500-600 мл) горячей или теплой воды, добавьте 1-2 щепотки соли и доведите смесь до кипения. Когда вода закипит, прикройте кастрюлю крышкой и, уменьшив огонь до минимума, варите рис еще 12-13 минут или пока вода полностью не впитается.
- из 11
Пока варится рис, отмерьте в сковороду растительное и сливочное масло и разогрейте на среднем огне.
- Реклама
- из 11
Когда масло прогреется, добавьте мелко нарезанный репчатый лук и, помешивая, обжарьте 6-7 минут, до мягкости и золотистого цвета.
- из 11
Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте все еще 60-90 секунд.
- из 11
Добавьте замороженный зеленый горошек и кукурузу. Помешивая, на сильном огне обжарьте овощи еще 4-6 минут, до желаемой степени готовности горошка и кукурузы.
- из 11
Влейте соевый соус, перемешайте и обжарьте все еще 40-60 секунд.
- Реклама
- из 11
Уменьшив огонь, добавьте в сковороду рис. Помешивая, обжарьте смесь еще 1-2 минуты.
- из 11
Добавьте по вкусу соль и молотый черный перец, прикройте сковороду крышкой и позвольте блюду настояться 5 минут.
- из 11
Перед подачей присыпьте блюдо нарезанным зеленым луком.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Тушеные кабачки с чесноком
Сочные, ароматные кабачки с чесноком, которые тушатся на сковороде, получаются и диетическими, и очень вкусными!
Тушеные кабачки в томатном соусе
Любимый рецепт кабачков моего мужа, который кабачки не ест ни в каком другом виде!
Лобио из стручковой фасоли
Лобио - традиционное грузинское, абхазское и армянское блюдо из фасоли с овощами и грецкими орехами. Рецептов лобио существует множество, отличия заключаются в том, какие взяли пряности, добавили помидоры или томатную пасту, ввели воду или приготовили густое лобио. Готовят лобио с сухой или стручковой фасолью. Если с сухой, то ее нужно предварительно замочить и отварить. Бывает лобио с мясом или курицей. Иногда оно бывает очень острым - с горьким перцем, иногда добавляют только аджику. Т.е. абсолютно широкий простор для кулинарных фантазий! В Грузии все, что с фасолью, называется лобио. Итак, готовим постное веганское лобио из стручковой фасоли...
Кабачки в микроволновке
Кабачки в микроволновке готовятся буквально за несколько минут.
Баклажаны в яичном кляре
Пикантные баклажаны, обжаренные в яйце - закуска на все времена.
Тушеные кабачки с майонезом
Тушеные кабачки с майонезом - сочное сезонное блюдо, которое можно подать и к обеду, и к ужину.