Стручковая фасоль на пару
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусно, легко и питательно, скажу я вам! Особенно после новогодних застолий такой обед и полезен, и приятен. Готовить в пароварке - одно удовольствие, никаких особых заморочек применять не нужно, чтобы не потерять естественный вкус продуктов. Хотите больше пряностей - пожалуйста, но советую ароматизировать больше воду, пары которой будут подниматься и проникать в готовящиеся в чаше продукты. Блюда из пароварки лучше есть сразу после приготовления: именно в это время они наиболее сочны и вкусны.»
Приготовление
- из 9
Итак, возьмите продукты для приготовления стручковой фасоли на пару.
- из 9
Влейте в кастрюлю воду и бросьте любые ароматные травы и пряности, я всегда кладу лук и стебли зелени, можно добавить перец горошком, лавровый лист, но я это предпочитаю больше к мясу или рыбе.
- из 9
В чашу пароварки бросьте стручковую фасоль, можно ее не размораживать, просто добавьте минут 5 времени для готовки.
- из 9
Морковь добавляем и для вкуса, и для красоты: ведь гораздо привлекательнее блюдо смотрится в таких ярких контрастных цветах, как зеленый и оранжевый! Нарезаем ее брусочками, по размеру и виду близкими к фасоли.
- Реклама
- из 9
Добавим морковь к фасоли.
- из 9
Присолим щепоткой соли, добавим хлопья сладкой паприки и сбрызнем оливковым маслом. Перемешаем и поставим над кипящей водой, сразу закрыв крышку. Готовим стручковую фасоль на пару минут 15-20 - у меня не крупная нарезка, если у вас крупнее, то варите немного дольше.
- из 9
Вот наш яркий, сочный и красивый гарнир готов!
- из 9
Подаем его сразу со свежей зеленью. Можно это блюдо использовать на постном, вегетарианском и диетическом столе, а можно в традиционном питании как отличный гарнир к мясу, птице, рыбе.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Тушеная капуста с грибами и кабачками
Тушеная капуста с грибами и кабачками - это вкуснейшее постное блюдо, которое будет актуально и в обычные дни, причём не только веганам!
Репа в горшочке в духовке
Приготовленную в духовке репу можно подать как самостоятельное блюдо (например, в пост), а также в качестве дополнения к мясу или рыбе.
Брюссельская капуста в сметане
Овощное блюдо без мяса, которое готовится на скорую руку. Вкусно и полезно.
Цветная капуста в яично-сметанном кляре
Цветная капуста в яично-сметанном кляре обладает более нежным вкусом со сливочными нотками.
Тушеная капуста с клюквой
Рецепт приготовления тушеной капусты с клюквой. Постно, вкусно и полезно.
Тушеная капуста с грибами в духовке
Тушеная капуста с грибами - просто, вкусно и аппетитно! Блюдо, которое всегда придется кстати.