Тушеная капуста с грибами и кабачками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тушеная капуста с грибами и кабачками - это вкуснейшее постное блюдо, которое будет актуально и в обычные дни, причём не только веганам!»
Приготовление
- из 6
Сегодня мы приготовим очень вкусную тушеную капусту с грибами и кабачками. Рецепт довольно простой и быстрый, не требует много усилий. Капуста отлично сочетается по вкусу с кабачками, в итоге получается нежно и аппетитно. Такую тушеную капусту можно использовать для начинки пирогов, можно просто подавать к столу с картофелем, рисом или макаронами. При желании можете добавить томат, получится тоже вкусно.
Подготовить все продукты по списку. Шампиньоны можно заменить любыми другими грибами.
- из 6
Нашинковать капусту тонкими полосками, параллельно поставить на огонь сковороду и хорошо разогреть ее.
- из 6
Нарезать чистый кабачок небольшими кусочками, морковь также нарезать брусочками или полосками.
- из 6
Шампиньоны ополоснуть и просушить, нарезать пластинами.
- Реклама
- из 6
В сковороду влить масло, выложить подготовленные овощи, жарить 8-10 минут, постоянно помешивая. После добавить в сковороду теплую воду, соль, перец и сухой чеснок, также можно бросить пару лавровых листов. Тушить капусту под крышкой 25 минут.
Спустя указанное время тушеную капусту с грибами и кабачками можно подавать на стол.
- из 6
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Репа в горшочке в духовке
Приготовленную в духовке репу можно подать как самостоятельное блюдо (например, в пост), а также в качестве дополнения к мясу или рыбе.
Стручковая фасоль на пару
Очень вкусно, легко и питательно, скажу я вам! Особенно после новогодних застолий такой обед и полезен, и приятен. Готовить в пароварке - одно удовольствие, никаких особых заморочек применять не нужно, чтобы не потерять естественный вкус продуктов. Хотите больше пряностей - пожалуйста, но советую ароматизировать больше воду, пары которой будут подниматься и проникать в готовящиеся в чаше продукты. Блюда из пароварки лучше есть сразу после приготовления: именно в это время они наиболее сочны и вкусны.
Жареный топинамбур
Жареный топинамбур - сорняк-деликатес, достойно заменяющий картошку.
Брюссельская капуста в сметане
Овощное блюдо без мяса, которое готовится на скорую руку. Вкусно и полезно.
Цветная капуста в яично-сметанном кляре
Цветная капуста в яично-сметанном кляре обладает более нежным вкусом со сливочными нотками.
Бурый рис с грибами
Очень питательное и полезное блюдо из рассыпчатого бурого риса с сочными шампиньонами. Вариант постного/вегетарианского обеда или ужина.