Тушеная свекла с морковью

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусного гарнира из свеклы и моркови. Это блюдо на моем столе очень часто: в моей семье, вообще, все любят свеклу, вот я и готовлю ее всячески, а тем более она у нас в этом году очень сладкая и сочная уродилась. Сразу хочу предупредить, время приготовления зависит от сорта корнеплода, как-то купила в магазине, так тушить пришлось около 50 минут. В этом году мама вырастила удачный сорт свеклы, она готовится быстро, но я люблю слегка не доготавливать, чтобы осталась легкая хрустинка.

   Итак, подготовим все необходимые продукты для тушеной свеклы с морковью и приступим к приготовлению.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Вымойте и очистите овощи, морковь натрите на крупной терке и выложите в сковороду с растительным маслом.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Натрите свеклу на крупной терке и выложите в сковороду, обжарьте, помешивая, на среднем огне около 5 минут.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Добавьте рубленый чеснок.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Сбрызните соком лимона, он не даст выцвести свекле.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Посолите, добавьте любимые специи, влейте 150 мл воды, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 25-30 минут.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Тушеная свекла с морковью готова, подают гарнир в горячем или холодном виде.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Приятного аппетита!