Тушеные кабачки с овощами в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Любителям полезных блюд предлагаю очень вкусный рецепт тушеных кабачков с овощами.»
Приготовление
- из 11
Друзья, не знаю, как вам, но для меня мультиварка - самая настоящая палочка-выручалочка. Посудите сами, ну что может быть проще, чем сложить подготовленные продукты в чашу и сказать: "Горшочек вари"! А как же вкусно всё готовится в ней... Даже простая картошка, приготовленная в мультиварке, получается, как из русской печи.
Сегодня я предлагаю приготовить в мультиварке тушеные кабачки с овощами. За основу я взяла рецепт бриам из великолепной греческой кухни (когда определенные овощи запекаются в духовке), но слегка изменила состав, всё получилось изумительно. От души рекомендую приготовить это блюдо!
Подготовить продукты по списку. Все овощи следует тщательно помыть, обсушить.
- из 11
Далее предстоит нарезка всех овощей. В первую очередь нарезать полукольцами баклажаны, посолить их и отставить в сторонку на 10 минут, они выделят сок, который нужно будет слить, а сами баклажаны выложить в чашу мультиварки.
- из 11
Измельчить лук и чеснок.
- из 11
Нарезать соломкой болгарский перец.
- Реклама
- из 11
Нарезать полукольцами кабачки.
- из 11
С кабачками очень хорошо сочетается морковь, это просто идеальная пара. Морковь стоит нарезать как можно тоньше, чтобы она потушилась одновременно с овощами.
- из 11
Произвольно нарезать помидоры. По желанию, помидоры можно ошпарить кипятком и очистить от кожицы, тогда овощи будут тушиться в томатном соке.
- из 11
В последнюю очередь нарезать тонкими ломтиками картофель.
- Реклама
- из 11
Все подготовленные овощи сложить в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить растительное масло, лавровый лист, хорошо перемешать, выбрать режим "тушение", установить время. Для того чтобы овощи были аль денте, достаточно 30 минут, а чтобы получить более мягкие, время тушения увеличить до 50-60 минут.
- из 11
Тушеные кабачки с овощами в мультиварке получаются изумительно вкусными, их можно подавать и в горячем, и в холодном виде, как самостоятельное блюдо, а также это хороший гарнир к птице, мясу. Перед подачей тушеные овощи посыпать нарезанной зеленью укропа или петрушки.
- из 11
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда без мяса →
Тушеные кабачки с помидорами в мультиварке
Очень легкое, нежное и вкусное блюдо из кабачков с помидорами.
Тушеные кабачки с морковью в мультиварке
Это очень полезное и легкое блюдо из кабачков удивит своим нежным вкусом.
Тушеные кабачки с майонезом
Тушеные кабачки с майонезом - сочное сезонное блюдо, которое можно подать и к обеду, и к ужину.
Кабачки в микроволновке
Кабачки в микроволновке готовятся буквально за несколько минут.
Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем
Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем без обжаривания - вкусное блюдо с минимумом жиров.
Тушеные кабачки с помидорами и перцем
Тушеные кабачки с помидорами и перцем - это блюдо, которое стоит приготовить в период созревания овощей, когда они еще молоденькие, сочные и ароматные. Особых сложностей в приготовлении блюда нет, за счет добавления помидоров в результате получим тушеные кабачки с перцем в томатном соусе.