Картофель с черносливом

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Картошка с черносливом да ещё и с сахаром - это на любителя... И на первый взгляд может показаться несочетаемым, но если любите кулинарные эксперименты и получать новый вкус привычных блюд, то попробуйте на небольшой порции. Вдруг это ваше?

   Сытный рецепт в пост или при вегетарианском питании. Жареный картофель с черносливом может быть и самостоятельным блюдом, и гарниром к чему-то мясному или куриному.

   Картофель нужно заранее отварить в "мундире" накануне или с утра, чтобы вечером продолжить приготовление. Дополнительных соусов для подачи не требуется, картошка получается сочной и ароматной.

   Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Картофель сварите "в мундире" в кастрюльке в воде или на пару. Мне больше нравится на пару в мультиварке: примерно 25 минут - на готовность, и вкус богаче...

   
3. 3

   из 7 Готово

   Остывший картофель нужно очистить, нарезать кусочками и обжарить на сковороде на растительном масле около десяти минут.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Воду, а точнее кипяток, соедините с сахаром и добавьте в эту смесь карри.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Чернослив нарежьте на половинки, добавьте к картофелю и всё вместе полейте сладкой водой с карри. Посолите.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Обжарьте всё вместе ещё минут пять до хорошего зарумянивания, а затем оставьте под крышкой на среднем огне ещё минут пять.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Картофель с черносливом готов.