Картофель, запеченный с лимонной цедрой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Картофель, запеченный таким образом, станет хорошим ужином как в постные, так и в обычные дни.»
Приготовление
- из 6
Грянул пост, а с ним и задача: как и чем прокормить себя и, возможно, постящихся домочадцев.
Так как картофель - наше все, то хочу предложить вот такой вариант сытного ужина: картофель, запеченный с лимонной цедрой. Блюдо выходит ароматное, вкусное, сытное. Можно подать как самостоятельное блюдо, можно с любым салатом, к рыбе. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
Готовится быстро! Собственно, ваших-то усилий тут всего ничего: помыть и нарезать картофель, засыпать его специями и убрать в духовку.
Для приготовления картофеля, запеченного с лимонной цедрой, подготовим продукты по списку.
- из 6
Картофель моем, вытираем насухо. Нарежем достаточно крупными дольками.
- из 6
Присыпаем гранулированным чесноком, паприкой, солью, перцем и лимонной цедрой.
Перемешиваем. Дадим настояться минут 10.
- из 6
Выкладываем в форму, слегка сбрызнем оливковым маслом.
Поверх картофеля выкладываем натертый на мелкой терке свежий чеснок.
Запекаем при температуре 200 градусов до готовности. Все будет зависеть от сорта картофеля, толщины долек. Обычно на это уходит порядка сорока минут.
- Реклама
- из 6
Запеченный с лимонной цедрой картофель готов.
Подаем тут же.
- из 6
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Картофель целиком в фольге в духовке
Помните, как в детстве запекали картошку целиком в костре? Как это было вкусно! А запечь ее в духовке целиком в фольге будет не хуже, точно!
Жареная картошка с папоротником
Жареная картошка с папоротником - блюдо специфическое. Блюда из папоротника распространены на Востоке. Из Сибири заготовленный папоротник поставляется в Китай, Японию, Корею. Именно там повара в совершенстве владеют способами его приготовления. У нас папоротник - еще не совсем обычный продукт, поэтому нужно научиться его правильно готовить. Торговые сети часто продают уже подготовленный к употреблению папоротник, именно с таким я сегодня жарила картошку, использовать такой продукт очень удобно - любое блюдо готовится просто и быстро. Но часто папоротник продается соленым, солят его пучками в больших емкостях или закатывают в банки (реже). Вот, прикупив такой соленый пучок или баночку папоротника, его нужно предварительно подготовить, чтобы не разочароваться в этом вкусном и полезном растении. Подготовка очень проста: соленый папоротник нужно вымачивать в холодной воде часов 10-15, часто ее меняя, потому что для хранения используют очень крутой посол. Весной можно жарить свежий папоротник, в этом случае его предварительно отваривают, чтобы избежать горечи. Вот и все основные моменты - согласитесь, все предельно просто! Приступим?
Картофель во фритюре с сырным соусом
Очень вкусный картофель с сырным соусом, идеальная закуска к любимым телепередачам. Сытно и быстро!
Картофельные шарики с ветчиной и сыром
Картофельные шарики в румяной корочке - для гарнира и самостоятельной подачи.
Вареная картошка в мундире
Если вы никак не можете понять, сколько времени варить картошку в мундире, то, надеюсь, этот рецепт немного прояснит ситуацию!
Мятый картофель с ветчиной в духовке
Мятый картофель, запеченный в духовке с ветчиной и ароматным маслом, станет лучшим блюдом для обеда или ужина!