Картофельное пюре с цветной капустой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Любителям цветной капусты предлагаю рецепт картофельного пюре с этим замечательным овощем. Это отличный гарнир к мясу, птице, рыбе. Нежное, воздушное и вкусное пюре подойдет взрослым и детям. Только для детей чеснок и лавровый лист можно исключить из ингредиентов.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления картофельного пюре с цветной капустой возьмите ингредиенты по списку.
- из 9
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Залейте водой, посолите, добавьте лавровый лист и зубчик чеснока.
- из 9
Поставьте кастрюлю на плиту и варите картошку до полуготовности. Затем уберите лавровый лист. Цветную капусту помойте, разберите на соцветия и добавьте в кастрюлю с картофелем.
- из 9
Варите картофель с цветной капустой до готовности.
- Реклама
- из 9
После воду слейте, добавьте молоко и сливочное масло.
- из 9
Разомните картофель с капустой до консистенции пюре.
- из 9
Добавьте тертый сыр и нарезанный укроп.
- из 9
Перемешайте пюре с сыром и укропом.
- Реклама
- из 9
Картофельное пюре с цветной капустой готово. Нежное, пышное и вкусное.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Картофельное пюре с укропом
Картофельное пюре с укропом - прекрасная альтернатива классическому рецепту. Все, кто любит картошку, смело берите на заметку мой рецепт. С добавлением укропа пюре становится более ароматным и ярким по цвету. Зелень никогда не бывает лишней, а укроп отлично "дружит" с картофелем. По традиции добавьте горячее молоко и сливочное масло, с ними пюре станет мягким, бархатистым, воздушным и сливочным на вкус.
Жареная картошка с ливерной колбасой
Ну кто не любит жареную картошечку? Сегодня мы будем жарить картошку с ливерной колбасой, она самая доступная по цене и ее можно купить в любом продуктовом магазине. Часто это качественный продукт из куриных потрошков, поэтому и блюда, приготовленные из нее, получаются очень вкусными и достойными.
Молодой картофель в казане на костре
Мясо мясом, но никуда без картошки! Один из любимейших вариантов приготовления в нашей семье - молодая картошка в шкурке, жаренная на сале. Хрустящая оболочка и рассыпчатая мякоть - это ооочень вкусно! Конечно, можно приготовить и на растительном масле, но я настоятельно рекомендую жарить именно на сале. В домашних условиях, можно приготовить, без проблем, но велика вероятность испачкать плиту, да и аромат дымка придаёт особый вкус.
Картофельное пюре со сливками и маслом
Картофельное пюре, приготовленное с жирными сливками и маслом, не назовешь диетическим питанием, но как же это вкусно!!! Как-то я готовила картофельное пюре и оказалось, что дома нет молока, зато у меня всегда есть сливки, жирность которых 35%. Картофель был уже готов, поэтому я решила разбавить сливки водой и добавить в пюре. Вышло очень замечательно! Вкусно, сытно, сливочно, нежно! Идеальное пюре! Такое пюре не становится дубовым после холодильника, оно набирается ложкой как крем! Попробуйте!
Люля-кебаб из картофеля на мангале
Мы - шашлычники с большим стажем, и уже много что приготовили на открытом огне, но вот до такого картофельного кебаба руки дошли впервые. Рецепт поразил своей простотой и шикарным результатом. Нежный и ароматный картофель, который поджаривается на мангале, получается отличным дополнением к мясному шашлыку, или просто с овощами, тоже очень вкусно!! Единственное, надо применить сноровку, чтобы картофельное пюре не сползало с шампуров во время нанизывания и во время жарки. Нанизывать картофельную массу надо быстрыми движениями руки, равномерно и не толсто распределяя по всему шампуру. А жарить - на сильном огне, чтобы картофель сразу схватился.
Жареная картошка по-корейски
Для любителей азиатской кухни этот простой рецепт станет настоящим открытием. Это отличный гарнир к любому мясу, особенно вареному или запеченному. Также неплохо будет подать к нему домашние соленья. При желании вы можете добавить в соус немного острого перчика для пикантности, он хорошо впишется в общий состав.