Картофельный гратен с беконом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Картофель с жареным беконом, запечённый в сливках, понравится и детям, и взрослым. Сырная корочка так и манит угоститься и вкусить это нежное блюдо. Можно добавить в ингредиенты чеснок или лук, грибы или зелень, но это будет уже совсем другая история.»
Приготовление
- из 11
Картофельный гратен с беконом готовится из таких ингредиентов.
Картофель заранее почистить.
- из 11
Бекон нарезать.
- из 11
Поджарить на сковороде. Можно хорошенько зарумянить, если не любите сальные кусочки.
- из 11
Картофель нарезать тонкими пластинками.
- Реклама
- из 11
Небольшую форму смазать сливочным маслом.
Выложить слоями картофель и бекон, по очереди.
- из 11
Верхним слоем должен быть картофель. Не забываем подсаливать слои. И также можно поперчить.
- из 11
Залить в форму сливки.
- из 11
Лучше брать форму побольше (или не накладывать по самый верх) - мои сливки при приготовлении всё время хотели "сбежать")).
- Реклама
- из 11
Накрыть форму фольгой и запекать картофельный гратен с беконом 30-40 минут.
Когда картофель будет мягким, достать форму и посыпать сверху натёртым сыром.
- из 11
Запечь под грилем до румяного состояния. Буквально 5-7 минут.
- из 11
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Жареная картошка с молоком на сковороде
Если вы еще не пробовали картошку, жаренную с молоком, обязательно приготовьте. Молоко придает блюду нежность, мягкость и сливочный вкус. Готовится такая картошка очень просто и быстро. Подавайте с зеленым луком, укропом, петрушкой.
Чесночная картошка в духовке
Отличный способ запечь небольшой картофель в духовке. Для аромата добавьте чеснок и мелко нарезанный укроп, а хрустящая корочка получится благодаря панировочным сухарям. Запеченный с чесноком картофель подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир.
Крошка-картошка с красной рыбой, шпинатом и рикоттой
Крошка-картошка - это не всегда вредный фастфуд. Готовим начинку из красной рыбы со шпинатом и рикоттой. Картофель лучше всего брать средний. Большой картофель будет очень долго запекаться. Подавать вкуснее ещё в горячем виде.
Молодая картошка на мангале на решетке
Очень удачный рецепт приготовления молодой картошки на мангале на решетке! Она получается рассыпчатой внутри и поджаренной снаружи. Рекомендую выбирать средние корнеплоды, а не крупные, чтобы они отлично пропеклись. Обязательно дайте картофелю настояться в ароматном масле хотя бы полчаса перед запеканием - он впитает в себя все вкусы и ароматы. Не добавляйте в масло измельченную зелень - она подгорит!
Запеченная картошка с сосисками, помидорами и сыром
Простое блюдо на каждый день. Ингредиенты - проще некуда, но всё вместе в варианте запеканки получается вполне достойно. Это блюдо вполне под силу приготовить даже подростку - наверное, с таких простых блюд и надо начинать учить готовить юных кулинаров. А для опытных хозяек это блюдо будет отличной палочкой-выручалочкой, когда готовить нет ни времени, ни сил.
Картошка со шпинатом
Предлагаю вам приготовить картофель в индийском стиле. Не стану утверждать, что это истинно блюдо индийской кухни, но очень на него похожее. В любом случае картофель со шпинатом и специями - это сытно, ароматно, вкусно и оригинально. Да и времени на приготовление потребуется совсем немного.