Картошка-гармошка с колбасой и сыром в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Много вариантов картошки-гармошки я перепробовала, решила ещё рискнуть и сделать её с колбасой. Очень вкусно получилось и к тому же сытно. Я выбрала для своего эксперимента варено-копчёную колбасу - мне это показалось золотой серединой. С варёной может быть пресно, а с сырокопчёной - сухо и слишком солёно, но я могу ошибаться, надо пробовать.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления картошки-гармошки с колбасой и сыром в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 8
Картофель вымыть, почистить и сделать ножом разрезы на расстоянии 6-7 мм друг от друга, не дорезая до низа картофеля 1.5 см, чтобы он не развалился.
- из 8
Полить картофель подсолнечным маслом и аккуратно помассировать руками, чтобы масло попало в разрезы. Посыпать картошку солью, перцем и сухим базиликом. Добавить измельчённый чеснок.
- из 8
Колбасу разрезать вдоль и тонко нарезать, чтобы ломтики было удобно вставлять в разрезы.
- Реклама
- из 8
Начинить картошку колбасой и сложить в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом.
- из 8
Духовку разогреть до 200 градусов. Форму с картошкой накрыть фольгой и запекать 30 минут. Затем снять фольгу и посыпать картошку тёртым сыром.
- из 8
Запекать картошку ещё 5 минут, пока не расплавится сыр или до зажаристой корочки, если любите.
- из 8
Сервировать картошку-гармошку с колбасой и сыром можно со свежими овощами и зеленью.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Картошка с чесночными стрелками
Если чесночные стрелки долго лежат, то твердеют и становятся невкусными. Поэтому не медлите, готовьте сразу)))) Мы сегодня будем готовить картошку с чесночными стрелками - очень ароматный гарнир, который вкусен сам по себе, но также будет хорошим дополнением к любым мясным блюдам.
Жареная картошка с зеленым луком
Постный гарнир из молодой картошки с зеленым лучком. Получается безумно вкусно и ароматно, подают как самостоятельное блюдо либо к мясу или рыбе.
Картофельные лапти
Лапти из картофеля с начинкой могут стать отличным гарниром или закуской - идеальный вариант для тематической вечеринки.
Картофельное пюре с лисичками
Аромат лисичек вызывает дикий аппетит, а если они жареные, с лучком, да вмешены в картофельном пюре - это вдвойне аппетитнее и вкуснее.
Жареный картофель с черемшой и яйцами
Пикантный вкус черемши с чесночными нотками отлично дополнит жареную картошку. Она заменит чеснок, сделает блюдо ярче, сочнее и полезнее.
Картошка-гармошка с помидорами в духовке
Нафаршируйте картофель помидорами и присыпьте специями и сыром, запекайте блюдо в духовке и подавайте горячим к столу. Будет сытно и вкусно!