Картошка с грибным фаршем в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Отличный способ запекания картофеля с грибами и сыром в духовке. Грибы измельчаются в мясорубке, а картофель режется крупными кусочками.»
Приготовление
- из 10
Картошка с грибным фаршем в духовке - самое что ни на есть русское блюдо! Оно готовится очень просто и оперативно. В процессе запекания картофель полностью пропитывается грибным ароматом и становится очень вкусным и нежным, но я заметила, что если измельчить грибы, то их аромат удваивается или утраивается! Именно поэтому я решила поэкспериментировать и приготовить картошку с грибами на французский манер!
Для этого вместо шампиньонов приобрела вешенки - мне кажется, что они более полезные.
- из 10
Сначала необходимо слегка отварить вешенки. Промойте их в воде, отделите грибы от грибницы и переместите их в кастрюлю. Влейте горячую воду и отварите грибы, примерно 15 минут.
- из 10
Пока грибы варятся, очистите картофель от кожуры и промойте его в воде.
- из 10
Отваренные вешенки горячими пропустите через мясорубку или измельчите в блендере, превратив их в грибную массу.
- Реклама
- из 10
Картофель нарежьте слайсами и выложите на растительное масло, половину которого вы предварительно вылили в форму.
- из 10
Посолите картофель и на него выложите слой грибной массы.
- из 10
Затем снова картофель, соль и снова грибную начинку. Полейте сверху продукты оставшейся половиной растительного масла и влейте сбоку в форму 50 мл горячей воды. Поместите форму в духовку на 30 минут при 180С.
- из 10
Я не утерпела и все-таки натерла сыр на мелкой терке, выложив его на поверхность блюда, когда прошло указанное время запекания. Затем снова поместила форму в духовку на 10-15 минут, но это уже для того, чтобы расплавился сыр.
- Реклама
- из 10
На выходе меня ждало румяное и ароматное блюдо, которое сразу же захотели отведать все домочадцы, ведь его аромат их томил уже на протяжении 30 минут!
- из 10
Приготовленную в духовке картошку с грибами и сыром можно подавать на стол. Приятного и вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Картофель «Айдахо»
Традиционный американский гарнир из картофеля, запеченного в духовке с паприкой, чесноком и горчицей.
Картофельные лодочки с творогом
Варёный картофель, фаршированный творогом - интересный вариант вегетарианского обеда или ужина.
Картофель, запеченный в рукаве
Картошка в рукаве для запекания (в духовке) — это отличный гарнир к рыбе или мясу и кроме того полноценное блюдо на каждый день.
Мясо с грибами и картошкой в духовке
Наверное, для многих из нас мясо с грибами и картошкой в духовке - самое вкусное и сытное второе блюдо к домашнему обеду или ужину. Каждая хозяйка готовит это блюдо со своими секретами. Предлагаю, как по мне, самый несложный способ приготовления аппетитного обеда или ужина.
Свинина с картошкой в духовке
Свинина с картофелем в духовке - достаточно рядовое блюдо. Его можно приготовить на обычный ужин. А некоторые готовят на праздники (дни рождения, Новый год) - ну, а почему и нет? Вкусно, сытно, и не надо стоять у плиты с ложкой и мешать, чтобы не пригорело :-) Противникам майонеза не смотреть!!! :-)
Мясо по-французски с картофелем
Очень вкусное и полноценное праздничное мясное блюдо, не требующее гарнира. Основные ингредиенты блюда: свинина, картофель, сметана и сыр.