Яичница с картошкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простой в приготовлении, очень питательный и вкусный завтрак!))»
Приготовление
- из 8
Подготовьте продукты для яичницы с картошкой.
- из 8
Картофель очистим и нарежем тонкой соломкой, можно воспользоваться теркой для корейских салатов.
- из 8
Промываем картофель, откидываем на сито, обсушиваем бумажным или обычным полотенцем.
- из 8
В сковороду с разогретым маслом выкладываем картофель. Не перемешивайте сразу, дайте ему подрумяниться минутку. Затем аккуратно перемешайте.
- Реклама
- из 8
Когда картофель станет заметно мягче, освободите в центре сковороды немного места.
- из 8
Вбиваем в сковороду яйцо. Нагрев плиты уменьшаем до среднего или малого, обжариваем до желаемой консистенции яйца. Я всегда готовлю яичницу с картошкой так, чтобы желток оставался жидким).
- из 8
И только в самом конце приготовления добавляем соль, перец, любую зелень по вашему вкусу).
- из 8
Приятного аппетита🤗🤗!)
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Картошка с салом на мангале на шампурах
Это блюдо не нуждается в яркой рекламе. Кто любит картофель, поджаренный на сале, тот сразу поймёт, что это обалденно вкусно. Шашлыки из картофеля и сала мягкие, ароматные, с румяной корочкой. Пробовать всем!
Вареный молодой картофель
Весна - пора молодого картофеля. Поэтому не упускаю возможность и готовлю картофель часто. Самый простой и самый любимый рецепт - рецепт из детства. Это вареный молодой картофель, заправленный маслом с зеленью. Такой картофель идеально подойдет как на гарнир, так и в качестве основного блюда.
Картофельное пюре на курином бульоне
Вообще, у меня когда-то этот рецепт "родился" потому, что при приготовлении пюре выяснилось, что дома закончилось молоко. Удачным совпадением стало приготовление супа на соседней конфорке☺, у которого я и позаимствовала бульончика, поскольку с одним лишь маслом пюре получилось бы суховатым. Оказалось, пюре на бульоне тоже получается весьма вкусным, теперь периодически готовлю именно так)). И, кстати, такое картофельное пюре подходит людям с непереносимостью лактозы, ведь мы не используем ни масла, ни молока😉.
Картофель с черносливом в духовке
Необычное, но весьма удачное сочетание картошки и чернослива. Благодаря запеканию блюдо получается ароматным и душистым. Также советую добавить немного сметаны и ломтики лимона. При минимальных усилиях - отличный результат!
Картошка в мундире с сыром в духовке
Румяная, нежная, ароматная и сытная картошка в мундире, запечённая под сырной "шапочкой". Вкусное блюдо для повседневного ужина, а может и для праздничного)).
Картофель, фаршированный беконом
Обычный картофель может стать праздничной горячей закуской или основным блюдом к вашему столу. Заранее сваренный или запеченный картофель нафаршируйте смесью из бекона с обжаренными овощами, дополните всё сыром и майонезом, отправьте в духовку и запекайте до золотистой корочки. Аромат и вкус такого блюда просто волшебный!