Жареная картошка с помидорами

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Вариантов приготовления картофеля великое множество. Для любителей жареного картофеля не станет открытием данный рецепт. Нет ничего проще, чем пожарить картофель с помидорами и таким образом соорудить быстрый ужин.

   Конечный результат и вид данного блюда будет зависеть от сорта вашего картофеля: помягче, поразваристее или плотная и сохраняющая форму.

   Для приготовления жареной картошки с помидорами возьмем самые простые и бюджетные продукты.

   
2. 2

   из 8 Готово

   Картофель очистить и произвольно нарезать. Мне нравится нарезать соломкой.

   
3. 3

   из 8 Готово

   В сковороде или сотейнике разогреть растительное масло и опустить в него нарезанный картофель. Обжарить в течение 5 минут на хорошем огне, помешивая пару раз. Кто любит, можно влить столовую ложку соевого соуса, тогда картофель будет быстро румяниться и приобретет характерный запах. Я частенько его добавляю.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Репчатый лук и помидоры нарезать полукольцами или четверть-кольцами. У помидора можно снять кожицу. Я его слегка очистила, как яблоко.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Сначала добавить в сковороду репчатый лук. Обжарить до мягкости лука.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Затем очередь помидоров. Их добавляют, когда картошка уже приобрела нужную румяность и мягкость. Так как давно известно, что любая кислота делает картофель твердым. Посолить по вкусу и посыпать любым специями.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Жареная картошка с помидорами готова.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Подайте блюдо как гарнир к мясу или рыбе. Разнообразьте вкус салатами и маринадами.