Жареная картошка с тыквой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Жарятся овощи достаточно быстро и получаются яркими, аппетитными и вкусными. Тыква в этом блюде приятно удивила. По вкусу она скорее похожа на батат. Это будет особенно важно тем, кто не любит ярко выраженный сладкий вкус тыквы. Тут она совсем на себя не похожа))) Подавать жареную картошку с тыквой можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. В любом случае будет вкусно.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления жареной картошки с тыквой и луком на сковороде соберите необходимые компоненты по списку. Вес ингредиентов указан уже в очищенном виде.
- из 7
Очищенный картофель нарежьте брусочками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до полуготовности, периодически перемешивая.
- из 7
Пока жарится картофель, нарежьте также брусочками тыкву. А затем отправьте её к картофелю. Жарьте ещё некоторое время. Только перемешивайте овощи аккуратно, чтобы они не превратились в кашу.
- из 7
Когда тыква и картофель будут практически готовы, положите нарезанный полукольцами лук и ещё немного пожарьте.
- Реклама
- из 7
Добавьте соль, чёрный перец и кориандр по вкусу. Перемешайте. Попробуйте блюдо на вкус и степень готовности. Если всё устраивает, выключаем плиту.
- из 7
При подаче посыпьте картофель с тыквой нарубленным укропом.
- из 7
Жареная картошка с тыквой и луком получилась очень ароматной и вкусной.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Картошка по-деревенски с сыром в духовке
Картошка по-деревенски пользуется большой популярностью не только на семейных обедах, ее часто готовят и подают на праздничный стол. Это универсальный гарнир, который остается вкусным даже после остывания. Нам очень нравится вариант картошки по-деревенски с сыром, причем сыр подходит любой. Часто пармезан смешивают с хлебной крошкой, в этом случае на ломтиках образовывается идеальная хрустящая корочка.
Картошка по-деревенски без кожуры в духовке
Картофель по-деревенски в духовке получается до того вкусным, благодаря специям, с которыми запекается, что его можно подать как самостоятельное блюдо. Ну, конечно, к этой картошке можно добавить котлеты, гуляш, рыбу - будет еще вкуснее и сытнее. Специи возьмите те, которые вам по вкусу, ведь именно от них и будет зависеть вкус запеченной картошки.
Картошка с горчицей в духовке
Запеченную в духовке картошку любят, пожалуй, все. В общую копилочку рецептов хочу добавить свой - с горчицей, луком и маслом. Получается в меру пикантно и очень ароматно. Горчицу берите не острую, лучше сладковатую типа баварской.
Картошка с грибами по-деревенски в духовке
Картофель с шампиньонами можно использовать как гарнир к горячему мясу. Грибы можно взять любые.
Картошка по-деревенски в казане на плите
Быстрый и простой вариант приготовления вкусного рассыпчатого картофеля по-деревенски с хрустящей корочкой. Можно использовать любые приправы и специи по вашему вкусу, но лучше всего подходят молотая сладкая паприка, куркума и молотый сушеный чеснок. Допустимо приобрести уже готовую приправу для картофеля в магазине. Обязательно промакивайте картофельную нарезку салфетками и выкладывайте только в кипящее масло, иначе картофель получится мягким, а не хрустящим! Добавите его в не разогретое масло - есть риск того, что все приправы останутся в масле, а не на ломтиках.
Картофель по-деревенски без кожуры на сковороде
Замечательный картофель на скорую руку. Это отличный гарнир к любому мясному или рыбному блюду. Минимум ингредиентов и максимум вкуса! Именно выбранные специи зададут основной вкус блюда!