Жареная картошка с замороженными грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простое и сытное блюдо, которое можно приготовить и летом, и зимой. Подходит для постного питания.»
Приготовление
- из 8
Обожаю я лето, наше короткое лето. То время, когда природа дарит нам столько всего вкусного: овощи, грибы, зелень. Особенно приятно, когда все это выращено и собрано своими руками.
Летом вообще можно обходиться без тяжелых мясных блюд (за исключением шашлыка, конечно же))). Ароматные лесные грибочки, много зелени и чуть сладковатая картошка нового урожая - что может быть вкуснее в летний жаркий день...
Сегодня я готовила жареную картошку с лисичками. Заморозила я их совсем недавно.
Для приготовления жареной картошки с замороженными грибами белый лук я не использую, но обязательно беру зеленое перо и укроп.
- из 8
Грибы можно разморозить. Я просто заливаю их кипятком на пару минут.
- из 8
Нарезать грибы, не сильно мелко.
- из 8
Картофель молодой я не чищу, только хорошо промываю жесткой губкой. Если картофель "старый" - почистить.
Нарезать картофель брусочками.
- Реклама
- из 8
Сковороду с маслом разогреть. Обжарить картофель почти до готовности. Несколько раз аккуратно перемешать.
- из 8
Добавить грибы. Жарить до готовности картошки. Молодой картофель готовится очень быстро. На весь процесс у меня ушло минут 20. В конце добавить рубленную зелень, посолить и поперчить по вкусу.
- из 8
Жареная картошка с замороженными грибами готова. Подавать сразу.
- из 8
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Жареная картошка с яйцом
Времени мало, а ужин не готов? Жареный картофель с яйцом вам в помощь. Это быстрое, простое, вкусное и сытное блюдо для всей семьи!
Картошка в горшочках с мясом и грибами
Картошка с мясом и грибами - очень вкусное сочетание. Сытное, ароматное, насыщенное блюдо прекрасно восполняет силы и дарит невероятное удовольствие. Приготовление в горшочках придаёт этому блюду особый вкус - все продукты пропитываются соками и ароматами друг друга. Специи и приправы вы можете использовать любые, я же возьму только соль и перец, чтобы не нарушить вкус и аромат это чудесного блюда.
Картошка-гармошка с сыром в духовке
Картошка-гармошка с сыром - простое, сытное, вкусное и эффектное блюдо, которое выручит вас и в праздники, и в будни. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого, эффектного и очень вкусного блюда из картофеля. Приготовим картошку-гармошку с сыром в духовке. Сытное, ароматное и несложное в приготовлении блюдо, которое с одинаковым успехом можно подавать и в качестве гарнира, и в качестве самостоятельного блюда. Пропитанная сливочным маслом, окутанная ниточками расплавленного сыра, благоухающая соблазнительным ароматом чеснока и пряных трав, эта аппетитная печеная картошка станет украшением любого стола и никого не оставит равнодушным. Попробуйте!
Тушеная картошка с грибами в мультиварке
Простое, но сытное и ароматное блюдо, в котором почти нет калорий. Подходит для веганов и для питания в Пост.
Картофель с хрустящей корочкой в духовке
Гарниры из картофеля любимы многими. Это и жареная картошка, и отварная, и тушёная, и запечённая, и пюре, и картофель фри... Сегодня будем готовить картофель с хрустящей корочкой в духовке. Это очень просто, но нужно знать несколько секретов ... Кстати, такой картофель очень хорош и как самостоятельное блюдо, его можно подать с овощами или соусами.
Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде
Жареная картошка с хрустящей корочкой всегда окажется к месту - хоть на праздничный стол, хоть на повседневный в качестве гарнира. Можно похрустеть такой картошечкой вприкуску со свежим огурчиком, подать ее с соусами, разными соленьями-маринадами из овощей и грибов. А готовить картошку с корочкой на сковороде проще простого! Главное условие - хорошо просушить ее перед закладкой в горячее масло. А потом обжарить слоями по 2-3 минуты, переворачивая несколько раз в процессе. Пробуем?