Жаркое из телятины с картошкой в казане
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусное и сытное горячее блюдо из мяса с картошкой. Делаем побольше подливы и получаем сразу и первое, и второе блюдо в одном казане.»
Приготовление
- из 8
Чтобы приготовить жаркое из телятины с картошкой в казане, соберите необходимые ингредиенты по списку. Мясо выбирайте без костей. Картофель очистите от кожуры и промойте от загрязнений.
- из 8
Мясо промойте в проточной воде, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
- из 8
В казан налейте растительное масло и выложите нарезанное мясо. Обжарьте его на сильном огне, чтобы мясо поменяло цвет. Затем накройте крышкой и готовьте 30-50 минут. Ориентируйтесь по мягкости мяса. Из мяса появится сок. Если его не хватит, то можно подлить немного горячей воды.
- из 8
Лук и морковь очистите и измельчите. Лук нарежьте, а морковь потрите на терке. Выложите овощи в казан к мясу. Перемешайте. От овощей появится характерный аромат. Обжарьте 1-2 минуты. К мясу добавьте соль и специи.
- Реклама
- из 8
Добавьте в казан томатную пасту. Выложите картофель, нарезанный крупными кусочками. Подлейте горячую воду. Перемешайте и тушите жаркое из телятины с картошкой в казане на небольшом огне 20-25 минут.
- из 8
Готово! Разложите по тарелкам и подавайте к столу.
- из 8
Приятного аппетита!
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Блюда из картофеля →
Грибы эноки с картошкой
Грибы эноки приезжают к нам из Азии, но это совсем не означает, что готовить их можно только лишь в азиатском стиле. Использовать их можно так же, как и наши грибы - мариновать, варить, жарить, класть в супы, салаты, пельмени - в общем, на что хватит фантазии🙂. Мне моя семья сегодня "заказала" жареную картошку с грибами, с удовольствием делюсь рецептом😉.
Картошка с айвой
Прекрасный гарнир к мясу или рыбе - запекайте картофель в духовке с добавлением ароматной айвы. В таком виде запеченная картошка "звучит" по-новому! Немного специй и чеснока здесь не будут лишними.
Пюре из батата и картофеля
Вкусное и питательное блюдо, которое сочетает в себе сладость батата и нежность картофеля. Это идеальный гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также отличный выбор для вегетарианцев. Блюда из батата получаются с необычным вкусом. Если вы никогда не пробовали, то обязательно попробуйте и удивите домашних необычным гарниром.
Камдича с мясом
В который раз убеждаюсь, что картошка с мясом отлично дружат😁 - будь то запеканка, закуска, котлеты или салат)). Сегодня предлагаю приготовить хрустящий, сочный, пикантный салат из самых простых ингредиентов. Особенно понравится такой салатик любителям остренького😉.
Картофельно-сырные шарики во фритюре
Картофельно-сырные шарики по этому рецепту получаются очень вкусными, при этом они готовятся из бюджетных продуктов, а процесс приготовления достаточно прост. В картофельно-сырную массу при желании можно еще добавить свои любимые специи для усиления вкуса.
Картофельные блины без муки
Если вы любите картофельные драники, то такие блины вам точно понравятся. Их можно подать на завтрак, обед, ужин или в качестве перекуса. При желании в них можно добавить другие ингредиенты, например, сыр, грибы, бекон и свежую зелень. Вкусные, сытные картофельные блины из простых продуктов, на каждый день.