Булочки «Бананы»

Приготовление

1. 1

   из 13 Готово

   Формовка кондитерских изделий играет немаловажную роль. Сегодня хочу поделиться со всеми рецептами булочек оформленных в виде бананов. Надеюсь, что эти булочки будут еще одним хорошим пополнением Вашей шкатулки рецептов.

   Нам понадобятся такие продукты.

   
2. 2

   из 13 Готово

   Из продуктов замесим обычное дрожжевое тесто. Посатвим его в теплое место для расстойки.

   
3. 3

   из 13 Готово

   Пока тесто подходит сварим крем. Для этого смешаем молоко, сахар, ванилин, крахмал и желтки. Все хорошо перемешаем и поставим на медленный огонь. Незабываем постоянно помешивать крем, пока он не загустеет. Чтобы смесь не пригорала, я беру кастрюльку с двойным дном. Даем крему остыть.

   
4. 4

   из 13 Готово

   Когда наше тесто подошло, делим его на 12 частей. Каждую часть раскатаем в продолговатый пласт.

   
5. Реклама
6. 5

   из 13 Готово

   Кладем начинку. Бананы растолочь, полить лимонным соком. Я в качестве начинки использую абрикосовый джем, а так можно взять любую начинку.

   
7. 6

   из 13 Готово

   Теперь заворачиваем тесто плотно как рогалик, стараясь завернуть уголки как бананы.

   
8. 7

   из 13 Готово

   Выкладываем наши бананы на лист и даем им постоять около 15 минут.

   
9. 8

   из 13 Готово

   Крем набираем в кондитерский шприц или рукав.

   
10. Реклама
11. 9

    из 13 Готово

    Теперь нам нужно сделать полоски из шприца вдоль наших банан.

    
12. 10

    из 13 Готово

    Ставим в духовку на 15 минут и выпекаем при температуре 190 градусов. Когда булочки будут готовы посыпаем их сахраной пудрой.

    
13. 11

    из 13 Готово

    Приятного чаепития!

    
14. 12

    из 13 Готово
    
15. Реклама
16. 13

    из 13 Готово