Карамельная улитка

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   По этому рецепту Вы сможете приготовить большую и сдобную карамельную булку в виде улитки. На мой взгляд рецепт очень интересный и заслуживает вашего внимания, с радостью делюсь им.

   Вот такие продукты нам понадобятся

   
2. 2

   из 11 Готово

   Смешаем немного муки, сухие дрожжи, корицу(по желанию), сахар. Молоко нагреем с маслом. Охладим, и выливаем в мучную массу Добавим яйца. Размешиваем постепенно оставшуюся добавляя муку.

   
3. 3

   из 11 Готово

   Замесим тесто и поставим подниматься.

   
4. 4

   из 11 Готово

   Пока тесто поднимается, делаем карамель. Смешаем масло, сахар и мед. Поставим на огонь до растворения масла. Немного поварим. В конце добавим коньяк. Выливаем массу в такую вот форму застеленую бумагой. У меня форма диаметром 20 см.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   Готовое тесто раскатаем в пласт размером 30 на 40 сантиметров. Намажем сгущенкой, разрежем на 5 полосок.

   
7. 6

   из 11 Готово

   Скрутим одну полоску и поставим ее в карамель, в середину.

   
8. 7

   из 11 Готово

   Остальные полоски надо обернуть вокруг. Потребуется немного сноровки. Убираем на 30 минут для поднятия. Затем ставим в разогретую духовку на 35 минут, выпекаем улитку при 180 градусах. Ориентируйтесь по своей духовке. Если верх будет гореть надо закрыть его фольгой.

   
9. 8

   из 11 Готово

   Нашей готовой улитке даем постоять в форме, затем ее надо превернуть, вся карамель должна вылиться наверх, но я оставила так. Было так же вкусно!

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    Еще несколько фотографий большой карамельной улитки.

    
12. 10

    из 11 Готово
    
13. 11

    из 11 Готово