Пончики на сгущенке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Превосходные пончики на сгущенном молоке из доступных ингредиентов. Они такие нежные и молочные на вкус, что понравятся всем без исключения. Я делала небольшую порцию, поэтому сделала маленькие пончики, но можно приготовить и большего размера. Хотя маленькие заценили дети. Кстати, можно посыпать сахарной пудрой, у меня не любят)). Так как выпечка со сгущенным молоком быстро и хорошенько подрумянивается, надо жарить на минимальном огне, но при этом масло должно хорошо разогреться. Я делала две формы пончиков, обе хороши!»
Приготовление
- из 11
Пончики на сгущенке я готовила из таких ингредиентов.
- из 11
Яйцо перемешать до однородности.
- из 11
Добавить сгущёнку. Перемешать.
- из 11
Всыпать муку и разрыхлитель.
Лучше всего подсыпать муку постепенно, её количество может быть больше или меньше, это зависит от размера яйца.
- Реклама
- из 11
Должно получиться однородное, но нетугое тесто.
Которое надо убрать в пакет и в холодильник на 15 минут.
- из 11
Тесто раскатать в пласт, сделать любой удобной посудой кружочки и из центра вырезать серединку.
- из 11
Оставшееся тесто я скатала в шарики.
- из 11
Жарить в раскаленном масле, переворачивая, до золотистого цвета.
Процесс быстрый, не стоит отвлекаться на другие дела)).
- Реклама
- из 11
Выкладывать пончики на салфетку.
- из 11
Пышные и нежные пончики на сгущенке готовы.
- из 11
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Булочки →
Ватрушки с изюмом и штрейзелем
Пышное и румяное тесто в сочетании с нежной творожной начинкой и изюмом. А главная особенность в том, что сверху ватрушки посыпаются хрустящей крошкой. Такое вы еще точно не пробовали!
Булочки на сгущенном молоке
Кажется, я не готовила ранее более нежных булочек, чем эти. Они такие мягкие и воздушные, прям как облачко! Тесто на сгущенном молоке, без добавления яиц, приятное в работе и удачное в конечном результате. Я делала простые булочки на сгущенке, которые перед выпеканием посыпала сахаром, так как мои детки-привереды не любят булки с добавками. Булочки из этого теста можно выпечь любой формы, с разными добавками внутри или посыпками снаружи. Но для первого раза советую сделать именно такие, как у меня. Мне очень понравилось, что булочки вышли не приторно-сладкими.
Простые булочки из дрожжевого теста
В современных магазинах продается огромное количество самой разной выпечки. Но если вы любите и умеете готовить, то испечь простые булочки из дрожжевого теста можно буквально из ничего (воды, муки и дрожжей) не составит большого труда и не займет много времени. Зато вы получите булочки, которые не сравнятся с магазинными - пышные, воздушные, пахнущие ароматным, свежим хлебом. Они хорошо подойдут к чаю или кофе с любым джемом, вареньем или для бутербродов.
Заварные булочки «Шу» с заварным кремом
Шу - французское пирожное из заварного теста. Если вы любитель сладкой выпечки, то рекомендую непременно приготовить это нежнейшее пирожное из заварного теста с заварным кремом. Шу имеет очень нежный вкус и аппетитный аромат. Чаепитие с таким десертом доставит массу удовольствий.
Булочки «Майорка»
Булочки с таким интересным названием и нестандартной формовкой встретились мне недавно в Интернете. Решила тоже попробовать. Замечательная вышла выпечка! Булочки очень мягкие и воздушные. Для теста используется привычный стандартный набор, лишь замес производится немного иначе, чем у обычного дрожжевого теста. Булочки не сильно сладкие, этот момент можно регулировать сахарной пудрой.
Шоколадная бабка (плетенка с шоколадной начинкой)
Шоколадная бабка или плетенка с шоколадом - отличная домашняя выпечка, настоящий праздник для любителей этого кондитерского изделия. Те, кто знаком с дрожжевым, сдобным тестом, испекут её без особого труда. А начинающим кулинарам приготовление плетенки показано детально, по шагам.