Брускетта с песто
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Одной из самых популярных закусок в Италии можно назвать брускетту. Хрустящие кусочки хлеба дополняются разными продуктами. Главное, чтобы их вкус был достаточно ярким и гармоничным. У меня в качестве начинки - ингредиенты еще одного очень популярного итальянского блюда - салата "Капрезе".»
Приготовление
- из 4
Соберите необходимые продукты для приготовления брускетты с песто, моцареллой и помидорами черри.
- из 4
Помидоры помыть и обсушить, с моцареллы слить рассол. Чиабатту нарезать на ломтики и поджарить на сухой сковороде. Еще горячие ломтики хлеба сбрызнуть оливковым маслом.
- из 4
Помидоры черри разрезать на четвертинки, а каждый шарик моцареллы - пополам. Поджаренный ломтик чиабатты смазать тонким слоем песто, выложить,чередуя, кусочки томатов и сыра. Украсить листьями салата и посыпать крупной морской солью. На моцареллу дополнительно выложить по капле песто.
- из 4
Брускетта с песто, помидорами и моцареллой готова. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Бутерброды →
Еврейские бутерброды со шпротами
Еврейские бутерброды со шпротами можно приготовить как на праздничный стол, так и разнообразить повседневное меню. Из вареных яиц и плавленого сырка, майонеза и горчицы делается намазка на поджаренный белый хлеб, а сверху кладутся шпроты. И всё - холодная закуска готова. Вкусная, чуть острая, пикантная, сытная - идеальный вариант для дружеских посиделок.
Бутерброды со шпротами и перепелиным яйцом
Предлагаю отличный рецепт приготовления бутербродов для праздничного стола и не только. Обжариваем немного кусочки багета или батона, смазываем тонким слоем майонеза, перемешанного с чесноком, поверх выкладываем по цельной рыбке, половинке отварного перепелиного яйца и маленькому кружочку маринованного огурчика - такие бутерброды идеально подойдут для фуршетного стола по любому случаю.
Брускетта с щучьей икрой
Опробовала щучью икру в нескольких вариантах, в том числе рецепт бутерброда типа брускетта и с селёдкой под шубой. Интересная икра, мне понравилась! Но предлагаю обратить внимание и на структурированную.
Брускетта с авокадо и беконом
Вкуснейшая брускетта, которую я советую готовить именно на завтрак. Неожиданно идеальное сочетание вышло, что пришлось готовить такой завтрак два утра подряд. Лучше всего подавать этот бутерброд с пылу с жару, чтобы бекон был теплый. Так что заранее приготовьте себе любимый напиток. А ещё прекрасно дополнит брускетту яичница или вареное яйцо. Если не любите майонез, можно обойтись и без него, но тогда обжарьте хлеб на сливочном масле.
Брускетта с гуакамоле и креветками
Брускетта, как и канапе, - невероятно популярная закуска во многих странах мира, ее часто подают в качестве закуски к аперитиву. Гуакамоле с креветками идеально сочетается по вкусу, а с ломтиком слегка подсушенного белого хлеба - тем более. В некоторых вариантах рекомендуется ломтик хлеба натереть зубчиком чеснока, но его хватает и в гуакамоле, так что на этот счет решайте сами.
Бутерброды со шпротами и чесноком (с майонезом)
Приготовим вкусные и ароматные бутерброды на гренках из белого хлеба. Останется лишь добавить майонез с чесноком и аккуратно уложить сверху шпроты. Беспроигрышная закуска на все времена!