Бургер «Черепашка»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю интересные бургеры в форме черепашек, которые можно приготовить на детский праздник или любое домашнее торжество для детей. Для этих бургеров булочки придётся выпекать самим, а пока они будут выпекаться, нужно пожарить котлеты.»
Приготовление
- из 11
Для приготовления бургеров «Черепашка» подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 11
В тёплый кефир добавить дрожжи и сахар, перемешать. Добавить воду и растительное масло.
- из 11
Просеять половину муки, перемешать лопаткой, добавить соль.
- из 11
Добавляя оставшуюся муку, замесить мягкое тесто и убрать на 1 час в тёплое место.
- Реклама
- из 11
Пока будет подходить тесто, займёмся фаршем. Его необходимо поместить в миску, посолить и поперчить, добавить измельчённый лук и чеснок. В ингредиентах я не указываю количество фарша, так как бургера я готовила всего два, а котлет много. Можно готовить котлеты специально для бургеров, а можно совместить готовку котлет и выпечку булочек и потом собрать из всего этого бургеры.
- из 11
Фарш хорошо отбить и сформировать из него котлеты.
- из 11
Затем котлеты обжарить в сковороде на растительном масле. Можно обжарить на сковороде-гриль.
- из 11
Тесто разделить на 2 части. От каждой части отщипнуть примерно 1/4 теста, скатать колбаску и разрезать на 5 частей, одну побольше и 4 одинаковых. Это будут голова и лапы черепахи.
- Реклама
- из 11
Застелить противень пергаментом и переложить булочки-заготовки, дать подойти. Вставить глаза из гвоздик, смазать булочки растительным маслом.
- из 11
Взбить яйцо и смазать булочки, посыпать кунжутом, имитируя панцирь черепахи. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать булочки 15-20 минут.
- из 11
Нарезать лук и помидор кружочками, вынуть из упаковки сыр, листья салата промыть и обсушить. Срезать верх булочки, уложить лист салата, помидоры, котлету, сыр, лук, помидор. Сверху прикрыть отрезанную верхнюю часть булочки и закрепить шпажкой. Состав бургера вы можете выбрать по своему вкусу, я лишь показываю свой вариант. Готовые бургеры «Черепашка» подать к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Бутерброды →
Сэндвич с омлетом
Сэндвич с омлетом - это отличное решение для начала дня на завтрак. Или же просто приготовьте его в качестве перекуса, будет сытно и вкусно. Кроме того, хочу отметить пользу такого сэндвича - в нём только полезный омлет, зелень и помидоры. Поэтому смело подавайте такую вкуснятину и взрослым, и детям. Чтобы сделать омлет вкуснее, я кладу в него немного сыра, вам понравится!
Намазка из кабачков, моркови и творога для бутербродов
Супер летний кабачковый рецепт. Сочное и полезное дополнение к хлебу (или хлебцам) на завтрак, обед или ужин. Отличная альтернатива жирным бутербродам с маслом и сыром в жару. Сначала тушим кабачки с морковкой и луком в масле. Это можно сделать заранее, чтобы рагу успело остудиться перед приготовлением самой намазки. И второй этап - взбиваем овощи с творогом, чесноком и свежей петрушкой блендером. Чеснок и петрушка - ингредиенты, которые можно использовать на свой вкус. Вместо петрушки подойдёт и укроп, и базилик, но обязательно положите свежую зелень для сочности и «зелёности» блюда. Готовую намазку подавайте к столу сразу или немного охладите. А чтобы бутерброды были ещё вкуснее, подсушите хлебушек в тостере или на сухой сковороде. Горячие ломтики и холодный овощной паштет - это прекрасное сочетание.
Яйцо в булочке в микроволновке
Начинается школа, а это значит, пора подыскивать рецепты сытных и вкусных завтраков, которые можно приготовить быстро. Примером такого блюда является яйцо, запеченное в булочке в микроволновке. На его приготовление понадобится максимум 10 минут, с учетом всех подготовительных процессов. Кроме яйца, в булочку я положила свежие помидоры и сыр, начинка - как в пицце, детям это нравится, к тому же это вкусно и питательно.
Паста (намазка) из сыра фета
Вместо сметаны можно взять греческий йогурт. Если все же выберете сметану, она не должна быть густой, ну а если все же сметана густая, то ее понадобится больше указанного количества. Вместо итальянской смеси можно взять сушеную паприку, сушеный базилик, также можно добавить в пасту чеснок по вкусу - пикантно, также отлично подойдут вяленые томаты. Соль добавлять не надо, потому что фета - очень соленый сыр. По сути, ингредиенты, предложенные в рецепте - это просто навигатор, вы можете приготовить пасту-намазку по своим вкусу и предпочтениям. По поводу сроков хранения скажу, что такая паста хранилась у меня в холодильнике максимум три дня без потери вкусовых качеств.
Тортилья с начинкой на сковороде (с яйцом, сыром и помидорами)
Мне кажется, этот рецепт простейшего и вкуснейшего завтрака видели уже все. Но вот пробовали ли?? Очень и очень рекомендую приготовить такое блюдо для себя и своих домочадцев. Румяная и сочная лепешка с начинкой из яйца, помидора и сыра. Что ещё для счастья надо?))). Можно еще добавить в начинку мясную составляющую: бекон, ветчину или колбасу. Такой завтрак будет сытным началом трудового дня. Но и на ужин можно приготовить такую лепешку. Показываю в рецепте всего одну порцию, а вы готовьте сколько надо по количеству человек. Я немного не подрассчитала со сковородой и готовила в меньшей диаметром, чем лепёшка, но всё получилось.
Бутерброды с авокадо и селедкой
Наверняка многие готовят такие бутерброды, только вместо селедки используют красную рыбу. У меня была очень вкусная сельдь, вот и решила я немного поэкспериментировать, результат приятно удивил вкусом. Важно выбрать спелый авокадо, рыба должна быть в меру соленой и вкусной. Также мне нравится сочетание авокадо и крем-сыра. Вместо свежего помидора можно добавить огурчик. Попробуйте такой вариант бутербродов, их можно подавать к столу просто так или как закуску.