Бутерброды «Мимоза» с сардиной
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Миниатюрные бутерброды - самое популярное и удобное блюдо на любом столе. Вкусные, оригинальные, хрустящие, они съедаются самыми первыми.»
Приготовление
- из 14
Для бутербродов «Мимоза» с консервированной сардиной подготовьте продукты по списку.
Яйца лучше сварить и остудить заранее, а репчатый лук можно не добавлять, если не любите. Сардину можно заменить консервированной сайрой, горбушей или скумбрией. Хлеб подойдёт любой, но из багета получается симпатичнее.
- из 14
С консервированной рыбы слить жидкость, размять вилкой.
- из 14
Четверть луковицы мелко нарезать. Чем мельче, тем лучше.
- из 14
2 сваренных вкрутую и остуженных яйца разделить на белки и желтки.
- Реклама
- из 14
Белки натереть на мелкой терке.
- из 14
Плавленый сырок тоже натереть на мелкой терке.
- из 14
В удобной миске смешать лук, тёртые белки, рыбу, тёртый сырок и добавить щепотку соли.
- из 14
Заправить майонезом, хорошо перемешать. На такое количество начинки уходит весь багет.
- Реклама
- из 14
Хлеб немного поджарить в тостере, духовке или на сухой сковороде. Не до состояния сухарей, а слегка, чтобы внутри оставался мягким.
- из 14
Намазать рыбную смесь на хлеб.
- из 14
Желтки размять вилкой.
- из 14
Оформить бутерброды в виде куста мимозы или просто посыпать измельченной зеленью.
- Реклама
- из 14
- из 14
Бутерброды «Мимоза» с сардиной готовы к подаче на стол.
Похожие рецепты
Все рецепты: Бутерброды →
Бутерброды с паштетом из печени
Приготовить домашний паштет из печени совсем несложно, а бутерброды с таким паштетом на завтрак или обед - прекрасное решение для перекуса. Закуску можно будет хранить в холодильнике до 3-х дней. Вам всего лишь понадобится куриная печень и лук для сочности. А если в паштет добавить сливочное масло, то его вкус станет более богатым и нежным.
Тосты с авокадо и яйцом
А вы знали, что можно приготовить не только тосты с маслом и сыром?? Можно приготовить поистине шикарный завтрак из хрустящего хлеба. Обязательно возьмите спелое, мягкое авокадо - это залог успеха данного блюда. Если под рукой не оказалось свежего салата, не беда, готовьте и без него!
Тосты с беконом и яйцом
Что может быть лучше на завтрак, чем яичница с беконом (не считая овсянки, конечно же))).. А если эту яичницу выложить на поджаренный в тостере хлеб, да ещё и с творожным сыром... Получится сытно, питательно и очень вкусно! Можно взять и обычный тостовый хлеб, но тогда надо взять некрупное яйцо, чтобы оно отлично "поместилось" на хлеб. Мне понравилось готовить с хлебом для сэндвичей. В качестве обмазки хлеба можно взять плавленый сыр или даже масло, если нет под рукой творожного сыра.
Тосты с авокадо и творожным сыром
Вкусный завтрак - залог прекрасного настроения на весь день, ну или до обеда уж точно. Предлагаю вам приготовить нежную намазку из спелого авокадо с творожным сыром и нанести её на поджаренный хлеб. Учтите, хлеб от намазки размягчается быстро, поэтому лучше подать отдельно тосты и каждый сам себе сделает своего рода бутерброд)).
Брускетта с ветчиной
Такую закуску можно приготовить за 15-20 минут, рецепт совсем несложный. Хрустящий обжаренный багет, сочная ветчина и томаты - это очень вкусно. А яркая зелень сделает блюдо очень аппетитным.
Бутерброды с сыром и беконом на мангале
Эти бутерброды давно не давали мне покоя, и вот наконец я воплотила эту идею в жизнь. Вместо описания вкуса могу сказать, что эти бутерброды будут "фишкой" этого лета: сделав всего 8 штук, пожалела - "улетели" влёт. Нет особого труда собрать бутерброды, обернуть их в бекон, и пока готовится к обжарке шашлык, подрумянить вкусную закуску на открытом огне. Единственное уточнение для меня: надо брать более жирный бекон, чтобы он хорошенько подрумянился и было ещё вкуснее.