Сэндвич с хумусом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный и сытный сэндвич. Допустимо заменить овощи квашеной капустой или другими квашеными салатами, омлетом и т.д. Такую закуску легко приготовить и взять с собой на работу, на пикник, в поездку. Сорт хлеба выбирайте по своему вкусу: белый, ржаной, черный. Хумус продается в магазине, а можно его приготовить и в домашних условиях. Главное, не готовить сэндвич заранее, чтобы овощи не выпустили сок и хлебная основа не размякла. Шпажки можно и не использовать, если начинка не выпадает.»
Приготовление
- из 6
Продукты для приготовления сэндвича с хумусом - перед вами!
- из 6
Хлеб лучше всего выбирать тостовый - у него ломтики квадратной или прямоугольной формы и отлично разрезаются по диагонали на треугольники. Обмажьте один ломтик хумусом. Можно и два намазать, чтобы начинка лучше держалась внутри - это по желанию.
- из 6
Промойте огурец, помидоры черри и листья шпината в воде, стряхните лишнюю влагу. Шпинат допустимо заменить листовым салатом, руколой. Выложите листья шпината на хумус. Нарежьте огурец кружочками или лентами с помощью овощечистки. Выложите нарезку огурца на шпинат.
- из 6
Кружочками нарежьте помидоры и выложите их на огурец.
- Реклама
- из 6
Накройте вторым ломтиком хлеба и воткните шпажки в него. Разрежьте по диагонали, придерживая рукой. Если второй ломтик тоже обмазывали хумусом, то переверните его намазкой вниз.
- из 6
Подайте приготовленный сэндвич с хумусом к столу сразу же после его создания.
Похожие рецепты
Все рецепты: Бутерброды →
Бургер с креветками
Давайте приготовим вкусные и сочные домашние бургеры. Булочки вы можете испечь сами либо взять покупные, как это сделала я. Можно также дополнить бургеры свежими или маринованными огурцами либо другими овощами по вашему вкусу.
Брускетта с артишоками
Первый раз купила консервированные артишоки, сначала приготовила с ними пиццы «Четыре сезона», а потом эти брускетты. В основном, у артишоков употребляют в пищу их нераскрывшиеся бутоны.
Бутерброд из слоеного теста с красной рыбой
Бутерброды можно приготовить не только с хлебными изделиями. Можно испечь небольшие кусочки слоеного теста и использовать их за основу любых бутербродов. Сегодня я сделала бутерброды с красной рыбой собственного посола. Дополнила, по классике, творожным сыром и свежим огурцом. Получилось интересно и вкусно! Такие бутики подойдут как для повседневного употребления, так и для праздничной трапезы.
Овощной бургер
Такой бургер с овощами получается очень сочным, вкусным и одновременно сытным. Приготовление ограничивается лишь нарезкой свежих овощей и сыра. Ну и без соленых огурчиков здесь не обойтись! Останется все собрать при помощи круглой булки. Дижонская горчица и соус "барбекю" идеально дополнят эту вегетарианскую закуску.
Канапе с тыквой
Бюджетные канапе с тыквой обязательно привлекут внимание гостей. На вкус они получаются солено-сладкими с кислинкой соуса - настоятельно рекомендую попробовать! По желанию оливки можно заменить солеными или маринованными огурцами, если вы будете использовать вместо «Тартара» майонез или другой соус на белой основе. Тыкву допустимо запечь - тогда в закуске будет меньше жира. Специи и пряности добавляйте по своему вкусу: сушеный чеснок, тимьян, орегано и т.д. Готовятся канапе непосредственно перед подачей, чтобы гренки не размокли (их, кстати, можно приобрести в магазине).
Тосты с селёдкой
Тосты с сельдью - это мгновенно приготовленный аперитив, особенно если в холодильнике ждёт своего часа филе сельди. Закуска на любой случай, когда гости на пороге или хочется чего-то вкусного вприкуску с обеденным супом. Бутерброд с малосольной селедкой и свежим огурцом на жареном хлебе - классный перекус! Если хотите, чтобы от тостов остался не только аромат жареного хлеба, но ещё и хруст, то не надо мазать майонезом и так будет сочно!