Банановый заварной крем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень нежный заварной крем на молоке и желтках с добавлением банана.»
Приготовление
- из 13
Заварной крем встречается во многих десертах. Им наполняют песочные корзинки, эклеры, трубочки, перемазывают коржи для торта и т.д. В основном, все рецепты крема - базовые, и готовят его из стандартного набора ингредиентов: яиц, молока, сахара и муки. Я предлагаю внести небольшие коррективы и добавить в заварной крем бананы.
Поверьте, привычный, в какой-то мере приевшийся вкус всем известного крема заиграет новыми красками и приобретёт тонкий, очень приятный аромат. Такой банановый заварной крем понравится многим. Им можно не только дополнять готовую выпечку, но и подавать в качестве самостоятельного десерта. Рекомендую попробовать!
Для приготовления заварного крема с бананами подготовить продукты по списку к рецепту.
- из 13
Первым делом налить молоко в подходящую варочную ёмкость и отправить на плиту.
- из 13
Тем временем отделить белки от желтков. Белки нам в данном случае не понадобятся, их можно отправить в холодильник и использовать для приготовления других блюд, например - безе.
- из 13
В миску с желтками всыпать сахарный песок.
- Реклама
- из 13
С помощью миксера взбить до получения светлой массы.
- из 13
Затем добавить просеянную пшеничную муку и тщательно размешать.
- из 13
Молоко за это время должно уже закипеть. Немного добавить его в яично-мучную смесь и быстро размешать.
- из 13
После чего содержимое миски перелить в кастрюлю с оставшимся молоком и при постоянном помешивании варить на минимальном огне до загустения.
- Реклама
- из 13
На это уйдёт около 3-4 минут.
- из 13
Спелые, ароматные бананы очистить и нарезать произвольными кусочками. Выложить в чашу блендера и перебить до однородной массы.
- из 13
Банановую кашицу сразу же добавить в кастрюлю с кремом, перемешать и проварить 1-2 минуту.
- из 13
Вот и всё, вкусный, нежный и очень ароматный банановый заварной крем готов.
- Реклама
- из 13
Дать ему полностью остыть и можно использовать по назначению.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Конфеты из овсяных хлопьев
Друзья, рекомендую как можно чаще готовить конфеты своими руками, особенно если у вас есть детки, ведь в покупных конфетах нет никакой пользы, сплошная химия и вред. Сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусных, полезных конфет из овсяных хлопьев. В данном рецепте я использую финики и изюм, но вы можете взять любые сухофрукты по своему вкусу, и орешки тоже можно использовать любые, или семечки, будет тоже очень вкусно.
Конфеты с финиками и овсяными хлопьями
Очень простой рецепт вкусных и полезных конфет из овсянки с финиками.
Яблочные кольца в кляре без яиц
Это рецепт необычных блинов. Во-первых, основой в них будет яблоко, поэтому выбирайте самые вкусные и сладкие сорта. Во-вторых, они готовятся без яиц и сахара. Получается очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить. В тесто добавляется яблочное пюре, можно купить уже готовое или приготовить самостоятельно.
Конфеты с воздушным рисом
В изготовлении домашних конфет все прекрасно: процесс увлекательный, результат — вкусняшный!
Крамбл с овсяными хлопьями и яблоком на сковороде
Это блюдо будет отличным завтраком для всей семьи.
Шоколадные конфеты с ликером
Конфеты для взрослых, повышающие настроение!